明けましておめでとうございます。
みなさま、明けましておめでとうございます。
ブログたいぶご無沙汰しておりました。。。
年末年始、風邪をひいたり未だに完治してない状況です。
ブログの更新頻度って忙しさも若干関係あるけど、
自分の気分の浮き沈みにも大きく左右するものです（笑）
2009年を振り返ると、いやぁ～、昨年は独身最後か？！というくらいの勢いで、
遊びにラストスパートをかけた1年でした。
新たな出会いや、学んだ事、成長した点も多かったですが、反省点も同じぐらいに多いです。
2010年の目標は「エコな私」です。
今更って感じですが、、
・ペットボトルを買わない。（ごみを出さない）
・タクシーを控える。（歩ける距離は歩いて、排気ガスを出さない）
・無駄遣いをしない。（物を大切に）
というわけで、水筒と貯金箱を買いに行こうっと！！
↑ってこれが無駄遣いですよね。。。
こんな私ですが、昨年に引き続き前向きな気持ちを忘れないで頑張っていきます。
みなさま、本年も宜しくお願い 致します。
手作り餃子100個
大晦日、朝からひとりで餃子100個包みました
昔はよく母と姉と一緒に包んだものです。
やっぱりひとりで包むのは大変だし、さみしい。
今日はニラVerと大葉Verです。
美味しくできたかな？！
～至福のとき～ 嵐山 天ぷら「松」
11月はいろいろな方から「松」に行ったと聞き、食材も最高だったと聞き、
居ても立ってもいられなくなった私は、天皇誕生日を利用して、車を走らせ嵐山まで行って参りました
お店に到着するとすぐに、竹筒に入った大吟醸を大将からですと言って御もてなしして下さいました。
キンキンに冷えていてとても美味しかったです。（玉のつくりだったかな）
・このわたの茶碗蒸し
一品目から私の超大好物
みなさんのご家庭のお節料理にはナマコやこのわたって入ってますか？
我が家のお節には毎年欠かさずナマコとこのわたが入っています。
でも、このわたってそんなに量がないので小さい頃からいつも長男優先でした。。。
このわた大好きな小学生ってのもなかなかいないですよね（笑）
・雲丹なすの天ぷら
私の大好物をしっているかのような食材。
ジューシーなお茄子にとろとろの雲丹の食感はたまらないものがあります。
・車海老のお味噌汁
お椀に顔を近づけると香ばしい香りがぷーんと漂ってきます。
車海老もさっきまで生きていたので、半生で美味しいです。
・お造り
手前にヒラメもありました。 新鮮で美味。
・河豚白子のお雑炊
箸休め的な感じでとても美味。
・シカ肉とフォワグラソテー
しかのお肉は脂がすくないので、フォワグラの濃厚さと相性ばっちり♪
・蟹のグラタン風
後から大将が蟹身と蟹味噌をさらにドバドバと足して下さいました。
お出汁一滴も残さず完食です。絶品！！！
・天ぷら
河豚とかいろいろで忘れました・・。
・鯛のあんかけうどん
生姜が効いていて体の芯から温まります。
・みたらし団子
うどんの段階で既にお腹いっぱいでしたが、何故だか全部食べてしまいました。
帰りに半導体の会社ロームさんのイルミネーションを見て帰りました。
いい宣伝効果になりますね。
京都市右京区梅津大縄場町21-26
075-881-9190
大阪日本橋の広東料理 「オーパス・ワン」にて三十路祝い
先日、彼女たっての希望ということもあり、
日本橋は黒門市場の近くにある、 「オーパス・ワン」 という広東料理のお店にてＫ子の三十路祝いをしました。
オーパス・ワン（Opus One）とは音楽用語で「作品番号1番」の意味。
もちろん、有名なカリフォルニアワインのオーパス・ワンも取り扱っております。
（お値段ちらっとみたら6万円でしたが・・笑）
・中華風海鮮サラダ
中華料理の前菜といえばやっぱこれですよね～。ヒラメとピーナッツと香菜のハーモニーがたまらないです。
これを食べるといつも祖父のことを思い出します。。
祖父が中華が大好きで、小学生の頃よく連れていってもらったものです。
・蒸し蟹
けっこう酸味のしっかりとした蟹酢で頂きます。
蟹味噌もしっかりと入っていて、甘みもあり、とても美味しかったです。
・蟹味噌入りふかひれスープ
濃厚だけどお上品なお味。蟹味噌が入ることによってクリーミーさがより増します。
・海老チリ
一般的によくある赤い海老チリとは少し違います。
多分黒酢で味付けをしてあるんだと思いますが、甘辛くってとても上品なお味です。
・ホタテとかぶのスープ仕立て
一見濃厚そうですが、こちらもあっさり。
黒胡椒がピリッと効いていて、かぶもとても柔らかい。
・アワビと野菜の炒め物
想像通りのお味です。美味しい。絶品。
・はすの葉に包んだおこわ
お腹いっぱいなのに全部食べてしみました・・・。
・カスタードまん
これがまた絶品。クリームの甘さもちょうどいいし。大きさもナイス。
丸いものがあればいつでもやらされるお決まりポーズ・・・。
・ココナッツミルク
Ｋちゃん三十路おめでとう。
経年美化を目標にお互い頑張りましょう♪
この後、2次会でから揚げ＆ポテト、3次会は一風堂へ。。。
なぜだかラーメン一人前も完食。。。
驚愕なほどのみなの食欲にはビックリです。
って、私もぺろりと完食致しました。
深夜のラーメンってなぜにあんなに美味しいのでしょうか。。。
大好き串カツランチ 北新地「凡」
年末のこのシーズンあれやこれやとバタバタしていて、胃腸も休む間がありません。
先週の木曜日から外食続きで、しかも土日連続もつ鍋。 これは正直きつかった
本当は12月に入ってからずっと体調壊し気味なんですが、毎日胃薬飲んで頑張ってます。
そこまで頑張らんでも・・・って感じですよね・・・。 自分でもそう思います。
今日は私の大好きな串カツランチです
北新地にある串カツ「凡」
左：チューリップ 右：クリスマスツリー
↑まぁ、鶏カラにブロッコリなんですけどね。
スタッフさんがそうおっしゃるので（笑）
クリスマスケーキ
デザートはクリスマスケーキという名のバームクーヘン串
・天使の海老含む串揚げ7本
・サラダ
・お味噌汁
・香の物
・デザート
これで1,000円はかなりのコスパナイスです。
でも正直7本は物足りなかったかな・・・。
次回は10本1,500円のにしよう（笑）
今日は同僚から素敵な報告も聞けたし、満足です。
さぁ、夜は日本橋のオーパスワンで中華料理。
大親友の三十路祝い。今夜は長そう。
今から胃薬飲んでまた夜に備えます。。。
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