～至福のとき～ 嵐山 天ぷら「松」
11月はいろいろな方から「松」に行ったと聞き、食材も最高だったと聞き、
居ても立ってもいられなくなった私は、天皇誕生日を利用して、車を走らせ嵐山まで行って参りました
お店に到着するとすぐに、竹筒に入った大吟醸を大将からですと言って御もてなしして下さいました。
キンキンに冷えていてとても美味しかったです。（玉のつくりだったかな）
・このわたの茶碗蒸し
一品目から私の超大好物
みなさんのご家庭のお節料理にはナマコやこのわたって入ってますか？
我が家のお節には毎年欠かさずナマコとこのわたが入っています。
でも、このわたってそんなに量がないので小さい頃からいつも長男優先でした。。。
このわた大好きな小学生ってのもなかなかいないですよね（笑）
・雲丹なすの天ぷら
私の大好物をしっているかのような食材。
ジューシーなお茄子にとろとろの雲丹の食感はたまらないものがあります。
・車海老のお味噌汁
お椀に顔を近づけると香ばしい香りがぷーんと漂ってきます。
車海老もさっきまで生きていたので、半生で美味しいです。
・お造り
手前にヒラメもありました。 新鮮で美味。
・河豚白子のお雑炊
箸休め的な感じでとても美味。
・シカ肉とフォワグラソテー
しかのお肉は脂がすくないので、フォワグラの濃厚さと相性ばっちり♪
・蟹のグラタン風
後から大将が蟹身と蟹味噌をさらにドバドバと足して下さいました。
お出汁一滴も残さず完食です。絶品！！！
・天ぷら
河豚とかいろいろで忘れました・・。
・鯛のあんかけうどん
生姜が効いていて体の芯から温まります。
・みたらし団子
うどんの段階で既にお腹いっぱいでしたが、何故だか全部食べてしまいました。
帰りに半導体の会社ロームさんのイルミネーションを見て帰りました。
いい宣伝効果になりますね。
京都市右京区梅津大縄場町21-26
075-881-9190