おばぁの味「てぃあんだ」♪
大阪の沖縄料理店でいちばん人気というお店「てぃあんだ」 へ行ってきました。
沖縄料理ってめったに行かないので興味津々でした。
まずはやっぱり、
「オジー自慢のオリオンビール」でしょっ
・海ぶどう
沖縄ではグリーンキャビアって呼ばれているそうですね。
このプチプチした食感がなんともたまりません。
・オバァのポテトサラダ
オバぁ自慢じゃなくても注文しちゃうほど大好きなポテサラ。
・ラフティ
沖縄版豚の角煮といったところです。
泡盛で煮込むそうです。からし付けて食べたかったです。。
・ざるもずく
名前の通り、ざるの上にもずくが乗っています。
麺つゆが甘かったので、私的にはポン酢の方が良かったです。
・人参のしりしり
これ、とっても美味しかったです。甘さがちょうどいい。
・そーめんチャンプル
・フーチャンプル
この他ナーベラーちゃんぷる（瓜系）も頂きました。
・天ぷらの盛り合わせ
↑のわらじみたいな天ぷらはもずく。。。
衣がちょっとべちゃっとしてたかな？！
４名で相当飲んで食べまくりました
お酒飲みの私としては、全体的に料理が甘かったです。
でも、女性には好まれそうなお店です。
てぃーあんだ 扇町本店
（沖縄料理
/ 扇町駅
、天満駅
、南森町駅
）
夜総合点★★★☆☆ 3.0
幸せなランチタイム♪
先日、友人のお家のランチ会にお邪魔しました
彼女のお家には初めてお伺いするので、とっても楽しみにしていたのです
まさに、Ｓweet Ｈome
といった感じで、
もう結婚して数年経っているのにも関わらず、新婚さんのお家みたいにキラキラしていました。
グラスや器がとっても可愛いくて眩しかったです。
何かモロッコ気分になりました
キッシュやチーズやパテ、全部美味しかったです。
サラダも苺が入っていてＳweet
白身魚のパスタは、ケイパーやピクルスなど具だくさん。
しかもアツアツで、凄く美味しかったです。
このレシピ教えて欲しいなぁ～。
ランチタイムの後は、ソファに移動してジャスミンティを頂きました。
またまたとっても可愛いコーディネートです。
凄くかわいい中国の茶器は、香港の空港で購入されたそうです。
ソファでジャスミンティーを頂いている間に、
さっきまでのモロッコテーブルが英国のアフタヌーンティーに大変身。
何倍おかわりしたか分らないぐらい紅茶を頂いて、12時から始まったランチは気づけば19時・・・。
彼女のちゃかちゃか動いて用意している姿が本当に可愛かったです
いろいろおもてなし本当にありがとう。
会社休んでお昼間からワイン頂いて、本当に幸せなランチタイムでした。
とっても心のこもったBirthday Party
私の友人たちが開催してくれるお誕生日会はいつも、とても心がこもっています。
週末、Ｒのお誕生日会を新婚Ｍ家のお宅でしました。
お料理はすべてＭ夫妻の手作り。
愛情たっぷりの手作りご飯にＲも大喜びでとても楽しいお祝い会となりました
素敵なお料理の一部をご紹介します。
・大葉とプチトマトのピンチョス
これからの暑い夏にもぴったりの前菜。
お酒のおつまみにも良いです。
・ビシソワーズ
こちら、みんながレシピを聞いてました。
絶品のビシソワーズ。コンソメジュレと胡瓜の食感がたまりませんでした。
・マッシュルームのグリーンサラダ
黒胡椒とレモンをたっぷりで頂きます。
・空豆のコロッケ
死にそうなぐらい絶品のコロッケ。
ずんだ餅やこのような空豆のコロッケなどペースト状にしたものが、とにかく私は好きなのです。
・豚ロースト レンズ豆とベーコンとともに
旦那様お手製の豚のロースト。とても柔らかく、レンズ豆との相性もバッチリでした。
・パエリア
そしてこちらも旦那様お手製のパエリア。
何だか男の料理って感じで、作っている姿もかっこ良かったです。
そして、お味も魚介の旨みがいっぱい出ていてとても美味しかったです。
・パティスリー オ・グルニエ・ドール のフルーツタルト
お手製料理をたくさん頂いた後は、お決まりのケーキタイムです。
今年はちょっと大人なお誕生日ケーキです。
Ｍちゃんが買ってきてくれた京都のオ・グルニエ・ドール のフルーツタルト
最高に美味しかったです。
Ｒちゃん、心のこもった本当に素敵なBirthday Partyでしたね☆
Ｍ夫妻、本当にいろいろありがとうございました。
