「自分が本当に美味しいと思えるお菓子だけを、紹介したい。」折に触れて、こう伝えてきました。
このサンセバスチャンケーキ、見た目が面白く、リクエストが多いのですが、納得できる味にならず、「どうしても作ってみたい」という人だけに伝え、オーダーについては、お断りしてきました。
今回三越講座を開催するにあたり、試作を繰り返し、やっと美味しいと思えるものになりました。
本当に長い道のりでした。
今後はレッスンリクエストもオーダーも、お受けすることが出来ます。宜しくお願い致します。
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