♡米粉のふわふわ♪コーンパン♡
・白神こだま酵母 小1弱
・ぬるま湯 大1
・こめの香りパン用ミックス 180g
・コーンミール 20g
・砂糖 大1
・塩 小1/2
・オリーブオイル 20g
・コーンクリーム缶詰 100g
・コーン 30~40g
・牛乳(豆乳、水でも) 100g~
わちようこさんのレシピを参考にコーンクリームを大量にいれてみました(*´∇`*)
赤文字の水分は米粉の種類(必ずパン用使用)、作る時間によって10~100gくらい違ってくるのであいまいです(笑
わちようこさんのレシピでは半量を製菓用米粉使用でしたが、パン用でつくった方がより美味しく感じました^^
どろっとしたホットケーキ液状になるまで加水してみてくださいね
シリコンカップに流しいれ40度、スチームONで45~50分発酵させました♪
20分蒸しあげます。
からの~
トースターでかりっと焼いて完成です^^
本当はむすめっこ、、、
焼かない方が食べやすいはずなんですが(笑
この方がゆっくり食べてもらえるので(すぱるたかw
ふわふわ~♪
米粉ぱんの面白いところですが、焼きたては美味しくないんですよね~
3時間くらいかな???たつと、水分がほどよく抜けてもちっとして美味しいんですよ(o^∇^o)ノ
焼きたては水っぽいんですよね~うん。
今日の朝ごぱん♪
★ほうれん草、玉ねぎ、大根、にんじんのコーンシチュー
★コーンパン
いつのまにか、シチューに漬けパンされてましたwwwww(>▽<;;
さ~~て
今日は久々に耳鼻科に行ってきます♪
ちょっと鼻水出てるし~~ついでに耳垢とってもらおう♪