こんにちは
小浜の海沿いにある美容室
Marie belle
マリベル
しかえゆうこです
連休2日目
ケーキや
ちょっと手の込んだお料理を作るのは
お休みの日しかできないので
4日早い
昨日は我が家のメリークリスマスでした
まずはケーキ作り🎂
スポンジは共だて
もともと手で泡立てるのが好きやけど
最近は楽を覚えて電動
あっという間に泡立ち
焼き上がったら半分にスライス
スライス面にシロップを塗ってから
泡立てた生クリームを塗り
半分に切ったいちごを並べて
また生クリーム
もう一枚乗っけて
全面に生クリームを塗ります
丸こいクリームの上に
いちごを並べて
出来上がり
＼(^o^)／
いちご置く場所をしくじった
クリームは8カ所なのに
いちごがなぜか6個
🤣
まぁおうち用やから
これでいいの
冷蔵庫に入れておき
今度は晩御飯作り
クリスマスらしく
チキンの骨つきの生肉を買う予定が
売ってなく
ほんじゃあ何にしようかと
ウロウロ見てたら
新しいメバルを発見
😍
いつもなら煮付け
クリスマスなので
いつもとは違うお料理に♪
まず
アサリはワイン蒸し
ガーリックをオリーブオイルで炒めて
セロリとマッシュルームも炒めておきます
メバルに焼き目をつけ
アサリの煮汁と
炒めたものと
トマトとローズマリーを鍋に投入
水量増やしてコンソメで味をつけ
蓋をしてしばらく煮込みます
その間にフライパンで
カリカリポテトバター焼き
こっちにも
バターをひとかけ
味はバターで決まります
さらに一煮立ちさせたら
メバルのブイヤベースの出来上がり
＼(^o^)／
ベビーリーフ
トマト、赤カブ、カマンベール
カリカリポテト
生野菜にはオリーブオイルをかけて
さっぱりと
ブイヤベースのスープは
アサリの出汁のおかげで
たまらなく美味しく
このソースでパスタしたら
絶対美味しい🤤
👆
どこかに小さいサンタさんいるよー🤶
さがしてね
2人のむすめたちと
LINEでやりとりしながら
我が家は2人だけの
あ、3人や(こまちも♡)
メリークリスマス🎄
みなそれぞれ楽しんでるようで
何より
😊
少し早いけど
メリークリスマス🎄
みなさんもステキなクリスマスを🧑🎄
あ‼︎サンタさんの答えは
👇
👋
今日も素敵な１日に
なりますように
Mariebelle
マリベル
福井県 小浜市小浜塩竃62