Ｈｏｌａ！

オーラ！　(*^ー^)ノ

今日は　ｍａｒｉａｃｃｈｉ　数年ぶりに　パエーリャ　を作りました

本当に久しぶりだったので　心配でしたが　大変よく出来ました！(＃⌒∇⌒＃)

　米（日本米よりタイ米やカリフォニア米が最適）１カップ

　サフラン　ひとつまみ位

　水（ブイヨンを溶かしたもの）　１８０ｍｌ

　白ワイン１５０ｍｌ

　鶏肉　５０ｇほど　（一口中くらい切り）

　白身魚　５０ｇほど　（刺身の大きさくらい）

　海老　５尾

　シーフードミックッス　（使いきりサイズの袋に入ってました）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たまねぎ　４/１（みじん切り）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤・黄色のﾊﾟﾌﾟﾘｶ　（ししぎり）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピーマン　（みじん切り）　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にんにく　（みじん切りと薄切り）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レモン　（１個/食べるときに絞って食べる用）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふなめじ　半分

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブロッコリー　少量

材料は　好きな物を入れれば良いです。ソーセージやアスパラガスなど　なんでも良いです。

＃１．米は洗わず材料を切ったり準備している間に水に着けておきます。お米は　気になる人は　　

　　　　洗ってもいいと思います　お米の状態次第で　対応してください

＃２.．パエリャ鍋に（フライパンやホットプレートでもよい）オリーブオイルを熱しみじん切りした

　　　　ガーリックを軽く焼き　そこに　鶏肉や魚介類を入れ　たまねぎや野菜類をいれ

　　　　塩コショウで味を整えまたさらに焼く

　　　　ワインもいれ焼くと　肉や魚介類が柔らかくなりますよ。　（ここで少しサフランを加えます）

＃３．　具が出来たら　水を切ったお米を鍋の中に入れ全体に油がまわったらブイヨンの入った

　　　　水を（だし汁のようなものです）入れ海老やﾊﾟﾌﾟﾘｶやブロッコリーを並べ　ふたをして

　　　　約１５分から２０分ほど加熱し出来上がりです（時々食べてみてお米の硬さは

　　　　　好みでやるといいでしょう）最後に　お好みでレモンを絞って頂いてください。

　ポークステーキ

　豚ステーキ用にハーブソルトと

チキンシーズニング （←調味料の写　　　　真があります）をふり

　ホワイトワインを適量をかけ３０分ほど放置プレイ

　フライパンにオイルをひきガーリックを軽く焼けたところで

　豚肉の両面に焦げ目が軽くついたら　ワインをすばやく入れ

　蒸し焼きにする

　仕上げに 吉田の万能ソースピリ辛バージョン 　を

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１杯位をいれたら

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肉の正面につける程度からめて出来上がり!!!

by mariacchi

Motu Nabe

今日　ひさしぶりに　外食をしてきました！！！

日本の冬には欠かせないお鍋でございまする　うふふ

これがまた　うまい！！！

あまりの衝撃てきなうまさに　ｍａｒｉａｃｃｈｉ　倒れました！！！　( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ(((　ﾛ)~ﾟ ﾟ

ヘルシーだし　ホルモンは　お口に入れれば　すぐに　

溶けちゃいました！Σ(=°ω°=;ノ)ノ

はあ～　ほんとに　うまかった～～～

｡ﾟ(T^T)ﾟ｡

ｂｙ　ｍａｒｉａｃｃｈｉ

Powdered green tea

（￣▽￣）=３

このあいだ　緑茶を買いに　　です。

初めてお茶屋専門店に行った　ｍａｒｉａｃｃｈｉ　よ～し━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!

が。・・・・・・・・・・

(;´Д`)ノ。。。。。　(￣_￣ i)ふ～ん・・・

ってな感じで　わけが分からなかった・・・　

お店の人が　丁寧に　こちらは　オバンチャで・・・　と説明をしてくれるのですが　

違いが。。。　わ・か・ら・な・い・・・

そこで　ｍａｒｉａｃｃｈｉ　はりきって　リョクチャ　クダサイ！　と言ってみた

そうすれば　お店のねえねえは　こちらの半分は全部リョクチャでございます！！！

さらにわたくし・・・(°Д°；≡°Д°；)？？？？？？？

なので　ｇｒｅｅｎ　ｔｅａ　クダサイとまた言ってみた。　はい！こちら緑茶です！

しかたないので　袋から臭う分けないのに　一生懸命　臭ってみて　買いました！！！

（;´▽｀A``　そしたら　どうぞ　お抹茶を召し上がってください！と　いわれ

言われるまま　　頂きました！　

ｍａｒｉａｃｃｈｉ　はじめてのお抹茶です！！！

　金箔がふわふわ浮かんでて綺麗やったわ～～～

　飲み方や　右にある小さいシュガーみたいな

　お菓子も　コーヒーみたいに入れて飲むのか

　そのまま食べるのかもわからないまま

　味わって頂きました！！！

　最初は　(￣Д￣；；と思いましたが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　慣れてくると　くせになるような感じがしました

ニッポンジン　なら　マッチャだろ～～～ってな感じでした

いい思いでができました！！！

by mariacchi

YOSHIDA'S・・・

これは今私がかなり　はまっている　万能ソースです。

なんでも　アメリカで　売れている１品だと　聞きました　日本人の吉田さんって人が

アメリカに渡り　波乱万丈な人生を歩みながらも成功した方だそう！！！

和・洋・中といろんな　料理に対応してくれるから　本当にすごい！！！マジでうまいよ”

今日は　これを　利用し照り焼きハンバーグをつくりました( ´艸｀)

普通に　ハンバーグのネタを作ったら　焼きます

そして　最後の方に　焼き上げで吉田のソースを

入れて　照りが出るまで　焼くだけなので本当に簡単よ！

鶏肉や豚・牛もこのソースで漬け込んで　焼くと

かなり　美味しい！！！！！

是非　ためしてみて　日本ならインポートスーパーに行けば

あるかな～・・・

で！作ってる最中に　ご飯を炊いてないことに気づいた！　w川・o・川w　よくやるんです・・・

なので急いでご飯にスイッチをいれ出来上がるまでに　春雨サラダ以外に１品を増やしました！

まず　春雨サラダですが　こちら↓

　こちらは　いたって　シンプルなんです

　はるさめ

　きゅうり

　ツナ

　水菜　（さっと湯どうし　したもの）

　かいわれ

　ごま

　と言った材料をお好みのドレッシングで！

で、！ご飯が出来るまでに　時間・暇つぶしに　作った和風パスタがこちら↓

　キャベツ

　ほうれん草

　にんじん

　ﾊﾟﾌﾟﾘｶ　赤＆黄色

　ささみ　こま切りしたもの

　ガーリック

　ゆで卵

以上の材料で作りました

１．野菜類はすべて　始めに　下茹でしておきます

２．ガーリックをオリーブオイルで軽く炒めささみと炒めます　適量の塩で味を整え

　　和だしと醤油で味付けをして　ゆでたパスタ麺をいれ　さっと炒めたらゆで卵を

　　トッピングして出来上がりっちゃ！！！

by mariacchi

Hi everyone! long time no see!

久しぶりの　英会話　復活です！　(ﾉ´▽｀)ﾉ ⌒(呪)　

今回は、１日にワンフレーズ・ワンワード　と言いた感じで　ご紹介します！

海外にお引越し！そんな時に　まず　行くのが　不動産

real estate agency ：　不動産

why don't you visit a real estate agency to find a good house?

いい家を探すために　不動産に行ってみたら？　

ってな感じのニュアンスです。

無理せず、１日１個　ワンフレーズをやれば、確実に覚えれるかも

英会話を楽しく　気楽に皆に触れて欲しいですね！

by mariacchi

ｐａｓｔａ

なんとな～く　作って見たくてカルボナーラ　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やってみましたv(^-^)v

これが　うまく出来たので自己満で　写真とって見ました！真ん中に半熟卵を乗っけるともっと

美味しいはず！！！なんですが　卵がなかった・・・(Ｔ▽Ｔ;)

by mariacchi

サ・和！！！

今日は　ｍａｒｉａｃｃｈｉ　頑張りました！　和　を作ってみました　γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ

実はわたくし　ｍａｒｉａｃｃｈｉ　は　レアフィッシュ　が食べれないんです・・・

けれど　私が食べれないからと言って　食卓に出さないなんて事はしたくないんで　

やってみました　スモークサーモン　を　マヨネーズ・わさび・ポン酢でたれを作って

和えます　　←意味はありません　わけぎを入れると風味よく　

薬味代わりになっていいですよ　←あくまでも私の想像です・・・食べれないのでタレのみで味見しました

そして、かいわれをｔｏｐにちょんとのっけて　出来上がりどす！ 美味しい！と好評でした

ちなみに　豪華に贅沢するなら　いくらも一緒に混ぜてあげれば　いくらからの塩加減がまた

いい仕事しますよ！

スティックきゅうりは　柚子湖沼とマヨマヨで頂きました！　後は、山芋をそうめんの様に薄く

スライサーで切ります　そして　めんつゆ　をぶっかけて　

真ん中にうずら卵の黄身のみを浮かべたら

わけぎをいれて召し上がれ～～～

もうひとつ　(^O^)/　おみそ汁を　ちょこっと　料亭風　に美味しくする　コツがあるんです！！！

仕上げに　醤油・酒を適量を加えるととっても　美味しくなりますよ！

板前さんからの情報なので確実です　庶民の味から　レベルが上がりますよ！

by mariacchi

My favorite book

ｍａｒｉａｃｃｈｉのおすすめ　ｂｏｏｋなんです。

ベーグル大好きなので　いい本がないかと思い本屋へ

ベーグル専門店で有名のあのお店のレシピ本なんです

ベーグルだけでなく　ちょっとしたおかずやデザートも

おしゃれに載ってるので　見てるだけでも楽しくなるよ

by mariacchi

wonderful nail art

これは　私の友人ネールアーティストの作品です

以前　私も趣味でネイルをやっていたときにいろいろ

教えてもらった私の師匠なんです！！！

今は　仕事上ネイルが出来ないので　やっていませんが

いつかまたやりたいです！結構　道具も本格的に

そろえているので　ある意味出張ネイル出来る位ですよ

いつかまたご紹介させて頂きたいです！

by mariacchi

Break at cafe

ｍａｒｉａｃｃｈｉ　は　大のコーヒー好きなんです。　

単純な理由ですが、コーヒーが好きだからと言う理由で

スタバでバイトをした事もあるくらいです(・・。)ゞ

デートでよく行く場所で　イタリアンｃａｆｅがあるんですが　カプチーノを頼んだら

こんなにきゃわい～～～カプチーノがでてきました

あまりにも可愛いので　みんなにも見て欲しくてのご紹介です(^ε^)♪

Ｂｙ　ｍａｒｉａｃｃｈｉ