わたくし ｍａｒｉａｃｃｈｉは 南国育ち 
なので トロピカルフルーツは大好物！！！
で、マンゴープリンを作りパフェにしてみました！
一番下に プレーンフレーク・マンゴー果肉・ヨーグルト・そして再びマンゴープリンの
順番で 重ねていき 一番上に アメリカンチェリーをトッピング
もうたまりませんо(ж＞▽＜)ｙ ☆
とても簡単でおいしいので おためしあれ！マンゴープリンは市販の元でつくってもＯＫ
by mariacchi
これも栃木の友人に頂きました！！！ ラッキョウなんですが これがまた美味しい！！
(≧▽≦)
大粒で 食べ応えがありました！ しかし・・・ ２・３日はお口が臭いのは言うまでもない・・・
P.S 副社長＆奥ちゃま～～～ありがとう
by mariacchi
栃木の佐野ラーメンを 頂いた時のものです。
これが本当にいけるんです！！！
:*:・(￣∀￣)・:*:
調理も早くて簡単！！！ 麺のコシがあって つるつるしてして
スープは更に美味しい！！！ ラーメンでこんなに感動したのは
佐野ラーメン が初めてでした o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
トッピングしてあるものは私がアレンジしました 卵と豚のかく煮は ベトナム風煮物を
作った時に 余った物をのせてみました！
ｂｙ ｍａｒｉａｃｃｈｉ
かなり長い間お休みをしていました。書き込みをしていてくれた方
ごめんなさい。(｡-人-｡)
mariacchi は いろいろ ライフに変化があり ばたばたとしておりました。（←言い訳・・・？）
で、復活弟１作目は お料理から復活をしたいと思います。
ラムをるかったお料理です。味付けは お得意の ハワイアンＢ．Ｂ．Ｑ．テイストに
ワインビネガーを加え 更に ｒｅｄ wine で蒸し焼きをしたものです。
後は、サラダと冷静パスタと一緒に美味しくいただきました。
ｂｙ ｍａｒｉａｃｃｈｉ
今年は ハワイブームなのかな？？？ 町をぶらりすると あちらこちらに Ｈａｗａｉｉａｎ テイストなものが 立ち並んでます。
と！！！言うことで、今晩は前回とちがった Ｈａｗａｉｉａｎ ｐｌａｔｅ 第２弾です。（第・・・段が結構すきなのかも）
お肉は 牛・マトン・チキンです。牛は、Ｈａｗａｉｉａｎ風焼肉ソースで。マトンはいただいた物ですので
味付けは分かりません・・・ごめんね。m(_ _ )m
チキンはにんにくスパイスやきです。
付け合せは、マカロニカルボ風・サラダです。
山に固めたライスを添えサラダ・温泉卵です。
BY MARIACCHI
ｍａｒｉａｃｈｉ’ｓ beauty drink
バナナ・ドライフルーツ（ブルーベーリーANDクランベリー）・プレーンヨーグルト・牛乳・氷
すべてをミキサーにかけ ローズヒップをそのままいれて 食べ飲みできます。蜂蜜などいれても
美味しくいただけますが、何もいれなくても 充分 フルーツたちの活躍で甘いです。
自然な甘みで体に優しく、お上品なお味ざますよ。
フローズン風ですが 氷を 入れず ミキサーにかけて それを そのまま飲んでも良し！
フレークにかけて 食べてもヘルシーで良いですよ。（今はまってます
by mariacchi
ｍａｒｉａｃｃｈｉ 初 
牛筋の味噌煮込みを つくってみました！！！
これが`なかなか うまくできました。
大根とこんにゃくと牛筋を、みそ・みりん・だし・豆板醤を小さじ半分・テンメンジャンおおさじ１杯くらい・酒を入れて ことこと煮込んで１時間ほど保温鍋で更にやわらかくなるまで放置です。仕上げのたっぷり刻みネギがきわめつけよ！
そうすると ご飯もすすむしお酒のおつまみにも、持ってこいよん！！！揚げだし豆腐は、オーブンでこんがり焼いてネギやしょうがをいれてめんつゆでいただいて見てください。
そして さらに ２種の お豆腐ちゃんです。 ゴマ豆腐に枝豆がそのままは行った枝豆豆腐です。
甘くておいしいので そのままでもいけますし。塩やつけめんのたれなどで いただいても 美味しいです。 ＊（ランチョンマットセットをお土産にくれたＲちゃん！ありがとう！
甘くておいしいので そのままでもいけますし。塩やつけめんのたれなどで いただいても 美味しいです。 ＊（ランチョンマットセットをお土産にくれたＲちゃん！ありがとう！
かなりかわいい！きにいりました。）
そして本日のサラダは 中華風春雨サラダです、さっぱりね！
はるさめ・きゅうり・細切りにしたハム・たまねぎです。
シークワーサー（レモンやかぼすでもいい）・醤油・ごま油（香り付け程度、基本的に好みで分量を入れてください。）・ごま
はるさめ・きゅうり・細切りにしたハム・たまねぎです。
シークワーサー（レモンやかぼすでもいい）・醤油・ごま油（香り付け程度、基本的に好みで分量を入れてください。）・ごま
by mariacchi
今日は、チキン祭り～～～と 勝手に 盛り上がっていた私。
前夜から、チキンの仕込みに入り。 今日とうとう！！！ 焼き上がりの火をむかえ～～～！
光栄に 思っております。
そ・れ・で・は～～～ 公開いたしましょう！
と、えらそうに 言いましたが！！！たいしたものでは なかった・・・かな？！ ごめんなさい
チキンは、シンプルに、ガーリックとハーブ・とｖｏｋｋａで漬け込み焼きで
２つ目は カリーパウダー・ガーリック・カリースパイス（いろいろなスパイスが混
ざったもの）・はちみつ・
アメリカンチーズクリーム（チーズクリームならなんでも良いと思われる）・
そして再びmeの好きなｖｏｋｋａで漬け込む。
すべてを、ｐａｎの上でやきあげる～～～
そして、付け合せにサラダです、合鴨のハムのせです。ドレッシングは手作りの物。
カリーライスとご一緒にどうぞ！！！
これで わたすも！！！インド美女！？！？！？？？？？
ちなみに、スパイスは こちらの 方たちの おかげで 美味しく出来上がりました！！！
店頭で見かけたら ｔｒｙ してみて！↓
by mariacchi
今日は、簡単なｄｉｎｎｅｒです。おいしいパンにワインにチーズがあったので、それで満足しちゃったｍａｒｉａｃｃｈｉ 
本当に簡単にすませちゃいました。今日は一人ってこともあったからどえす。
好みの野菜の上に合鴨のパストラミを乗せ...
気分いいどすう～～～:*:・(￣∀￣)・:*:
by mariacchi
じゃじゃーん！！！
じゃじゃーんと言っちゃたけど、たいしたものではありませんので…ごめんなさい・・・
大根おろしハンバーグをつくってみました。
ヽ(゜▽、゜)ノ
私流のハンバーグは、たいていはパン粉を使わないで、たまねぎとにんにくをたっぷりと入れて
こんがり焼く派なんです。 洋風ハンバーグでたまにパン粉は使いますが。
写真が遠くて見にくくてごめんなさい。
付け合せは、野菜炒めと、温野菜です。野菜好きのここの食卓は・・・野菜に野菜を更に追加して、
スティックサラダまで出しちゃいました。
by mariacchi