隣の隣街のオリエンタルマーケットで、念願の梅干しをゲットした後は。。。
近くのBBQリブのお店へ。。。
っというのも、ローカルニュースで、
Yelpで2021年の食べたいお店TOP100の中に、ノースウエストアーカンソーのお店が4つもランクインしたという。。。
（↓ここにTOP100店舗のリストが載ってます）
すごーい。やるじゃんノースウエストアーカンソー♡
って事で、その中に、BBQリブのお店「Wright's Barbecue」が、なんと18位に入ってたので、これはトライしないと！と思い。
しかもこのお店、オリエンタルマーケットから7分という好立地。
サイトを見てみたら、コロナでテイクアウトのみ扱っていて、サイトから事前オーダーしておいた方がいいという事なので、事前にオーダーしてからGo〜♪
何もない住宅街にいきなり現れる店舗。
普通のお宅を改装したっぽい門構え。
ドライブスルーを使ってね〜ってサインが。
ひえ〜すごい人気だね。
しかもさ、事前オーダーしたけど、ドライブスルーに並ばないといけないというシステム（汗）
待ってる間に、ちょっとお店の周りを探索。
BBQ用の機材が裏庭に。。。
テントとかも設置して、結構大きなキッチンを構えてる様子。
薪も沢山。
これは期待できるかも〜♡
奥の牧場では、馬さんがくつろいてる〜
いや〜田舎だよね（笑）
全然進まないんだけど、
どうやらほとんどの人がドライブスルーでオーダーしてるという事実。。。
（ドライブスルーと言っても、スタッフの人が一台、一台、車の窓から説明しながらオーダーを受けているという原始的なシステム。。。）
事前オーダーしても意味無しだった（涙）
この窓から受け取るみたいだけど、とにかくスロー〜〜〜
25分並んで、やっと順番が回ってきた〜
お料理を受け取って、家に直行〜
では、実食タイム♡
今回オーダーしたのは、お肉3種盛りでボリュームたっぷりの、
Texas Trinity (Brisket, Ribs & Sausage) $21
テキサス トリニティ（ブリスケット、リブ、ソーセージ）
ソースは、
Original (Sweet) 甘め
Bold (Tangy) 酸っぱい
Spicy (Hot) 辛い
の中から、オリジナルをチョイス。
これ1プレートだけにして良かった。
2人でシェアでちょうどいい量。
選べるサイド2点は、
Coleslaw & Smoked Beans
コールスローとスモークビーンズ
このスモークビーンズがピリ辛でめちゃおいしくって、普段お豆系は好まない旦那が美味しいって食べてた。
っで、一番人気らしいブリスケット（肩バラ肉のバーベキュー）
オリジナルソースを付けて食べてみる〜
めっちゃ柔らかいけど。。。。
ウチは、旦那も私も、めっちゃ柔らか系のお肉を余り好まないので、これはちょっと無くても良かったかも。。。
このソーセージはめちゃウマ。
ソーセージの味も良いんだけど、BBQソースで焼いた外の皮がめっちゃ美味しい。
旦那がもっとオーダーしておけば良かった。って言うくらい気に入ってた。
一番楽しみにしてたBBQリブ。
これね、お肉にしっかり味がしみてて美味しいんだけど。。。。
先月行ったお店「Whole Hog Cafe」のリブがあまりにも美味しすぎて。。。
私は「Whole Hog Cafe」のリブの方が好きだな。
しかしYelpランクインには入ってないんだよね。
まぁ人の好みはそれぞれだから、やっぱり自分達で開拓するのが一番だわね。
（ちなみに、ソーセージ好きな旦那は、ソーセージは「Wright's Barbecue」の方が全然美味しいと。 汗）
次回は、「Whole Hog Cafe」でリブをゲットして、「Wright's Barbecue」でソーセージをゲットすると我が家はハッピーだな（笑）
ちなみに、YelpのTOP100の21位に、唯一ハワイのお店がランクインしてたけど、
マウイ島ラハイナのお店で、聞いたこと無いなーと思ったら、2018年にオープンしたばかりのお店だって。
しかし、オープンして2年でランクインとは凄いね〜
ではでは、毎日チェックしてるこの感染状況マップ。。。
▼ Coronavirus COVID-19 (2019-nCoV)
（スクリーンキャプチャは日本時間2021/2/23 10:00AM現在のもの）
今日の感染者は昨日より5万5千人増えて2,818万人に。
今日亡くなった方は1,378人増で500,172人に（涙）
とうとう死者が50万人超え。。。
今日はホワイトハウスでは国旗を半旗にしたり、追悼行事を行ったりしていたけど、早く下降に向かって欲しい。
でもって、今日のシェアは〜
そんな中、第二の故郷ハワイでは、
なんと、コロナ禍の状況の中で、
ハワイ州は陽性率と入院率が全米で最も低かったほか、死亡者数が2番目に少なく、またワクチン接種や感染率についても高評価を得て、コロナ禍における全米で2番目に安全な州となりました。
というお話。
素晴らしい〜♡
これでハワイの観光業の復活も順調に行ってくれると良いよね。
しかしアーカンソー州は何位なんだろうか。きっとワーストの方に近いと思うなー。
