先日オリエンタルマーケットで見つけた焼きそば。
さっそく作るー
野菜は、いつも面倒で、炒めるだけのカット野菜で。
お肉は、定番は豚肉なんだろうけど、豚肉の薄切りが無かったので、常備してる、旦那が大好きな Red Hot LInk（レッドホットリンク）ってピリ辛のソーセージを入れて作ることにー
焼きそばも、ハワイ時代に食べたっきりで1年以上ぶりだー
楽しみすぎるー♡
通常はホットドッグにして旦那のランチに良く登場するんだけど、きっと焼きそばにも合うだろうと思って試してみるよー。
でもって、昔見た裏ワザで、焼きそばの麺をレンジでほぐす方法。
これやるとめっちゃ美味しくなるって話。
焼きそばの麺の袋を少し開封してお酒を入れて、
袋のままレンジでチンして麺をほぐすと、まんべんなくほぐれて美味しくできると読んだので、その通りやってみたー。
これね、Red Hot Link が焼きそばといい感じでマッチして、
いやー久しぶりに作った焼きそば。
めっちゃ美味しそうじゃない♡
めっちゃウマー♡
お酒でチンした麺もモッチリして美味しい。
旦那も気に入ってランチとディナーにも食べた（笑）
今度は Red Hot Link もっと沢山入れて作って。と旦那。。。
忘れてた味だったけど、やっぱり焼きそば美味しいねー
ではでは、毎日チェックしてるこの感染状況マップ。。。
▼ Coronavirus COVID-19 (2019-nCoV)
（スクリーンキャプチャは日本時間2020/8/11 11:00AM現在のもの）今日の感染者は昨日より4万5千人増えて、とうとう508万人に。
今日亡くなった方は506人増で163,425人に（涙）
アーカンソー州は今日も感染者が645人増えて50,028人に。
私のカウンティーは今日は20人増えて4,794人に。
感染者も死者も減ってきたけど、このまま下降するといいな。。。ただし、州によっては学校が再開して、初日からクラスラーが起きて、オンライン授業にシフトしてる学校も出てきてるから、心配。。。
でもって、今日のシェアは〜
私はアメリカ市民権を取ったばっかりだけど、
逆にアメリカ国籍放棄する人が記録的な数になっているらしい。
まぁ、コロナの感染者と死者の数が尋常じゃないし、トランプ政権にも頼れず。。。海外に逃げたくなる気持ちも分かるけどね。。。
11月の選挙でどうなるのか。。。