調子に乗ってフォッカッチャも焼いてみました
こちらは型に入れないタイプなので、
成形などで器用不器用がもろに出ます。
ガサツなのがバレてますね～（笑）
生地の中には粗く刻んだオリーブが入っていて、
表面には輪切りのオリーブとローズマリーをのせました。
フランス粉で作るので生地がもっちりしております。
今回のは美味しく出来ました♪
オリーブで思い出しましたが、
家のベランダで育てているオリーブの木に、
蕾みがつきました
オリーブに実をつけるには、
最初の２年ほど、異なる品種２種類以上を近くに植えないと
受粉・結実しないそうですね。
それを知らずに、
一鉢さえ買えばそのうちに実をつけてくれると思っていた私。
あ～ぁ、残念～！
オリーブの塩漬けをつくる夢は先延ばしだぁ～。
当分は観賞用ってことで
