名古屋市北区
こんにちは
今年も作りました。
黒い森のケーキ
アメリカンチェリーが出回り始めると
毎年作っています♪
このケーキとの出会いは
何年か前に図書館で
ドイツの焼き菓子
という本を借りた時でした。
本に載っているレシピの中で
食べてみたい！作ってみたい！
と、強く思ったお菓子が
この黒い森のケーキでした。
本に載っていたのはフラワーケーキではなく
白いクリームで塗られたケーキでしたが
シンプルな仕上がりが
カット面からのぞくチェリーを
より際立たせていて素敵でした
私が作るならお花絞りをのせたいなと思い
初めて作った黒い森のケーキに
生クリームの白いあじさいを乗せたのが2年前↓
そして昨年は中身が黒い森のケーキで
デコレーションを
薄紫色の薔薇でBTSの推しケーキに♡
これはオーダーメイドフラワーケーキレッスンで
作りました。↓
今年は秋色あじさいにしました。
先日秋色あじさいの色の試作をして
目指していたのはこの色↓
似せられたかなと思います♪
今年は円安が急激に進み
輸入のアメリカンチェリーが
いくらまで上がるのがとても怖いです。
どうしてもケーキの上に乗せたくて
おそるおそる買いました
生食もしました！
甘みがストレートに来て果肉がジューシー！
とっても美味しかったです！！！
金額分かみしめて味わったつもりです
雨の日に作ったから
寒天で作った雨粒ものせて
綺麗なさくらんぼが
さらにピカピカです
雨粒をお花絞りにのっけて
雨を楽しむレッスン♪
いいな！
こんなのを作ろうと思います
いつも開店休業状態の私の教室
来年はもうちょっと働き方を整えて
レッスン日を増やしたいなと思っています。
Mari&Bakeのレッスン一覧
お花絞り1dayレッスン
¥5,000
絞ってみたい花を1種類リクエストください。
カップケーキ3個お持ち帰りいただきます。
オーダーメイドフラワーケーキレッスン
¥8,000〜（材料により変わります）
デザインから一緒に作る特別なホールケーキです。
当教室では資格取得が可能です。
かわいいケーキ作りを楽しみながら学べます。
フラワーケーキ認定講座
詳細はこちら↓
全6回のレッスンが終わる頃には
フラワーケーキをお家で1人で作れるようになれます。
必要なお道具付き資格コースです。
フラワーケーキマスター講座
詳細はこちら↓
フラワーケーキで表現できる事が一気に増えます！
認定講座を受けられた後に受講可能な資格コースレッスンです。
試験に合格したマスター講師のみが開講できる講座です。当教室で受講可能です。
ご予約日は生徒さまに合わせて調整いたします。
夏季お休み中もリクエストなど
お問い合わせは随時受け付けております。
お気軽にお声がけください
名古屋市地下鉄鶴舞線 庄内通駅
駐車場1台有り
