６日間の「養豚生活」を終え、今日から職場復帰しました。
楽なのに慣れるのはすぐでも、身体と精神が仕事モードになるには、ちょいとばかり時間がかかりそうです。
今週が３日間で助かりました。
そのあと三連休で来週は４日間。
リハビリにはサイコーでも、仕事に余裕はなくなりますね。
痛し痒しってところです。
しかし、久々に頭を使ったから智恵熱出そうです。
あかんあかん！
新年早々ボヤいてないで、張り切って行きまっしょい！
我が家特製「ブリすき」をご紹介。
昨日紹介したブリ。
刺身とカマ塩焼き、アラだきを堪能し、本日はこれ。
いわしのいいのも入ったので、これも一緒に材料に。
あとは、豆腐、大根のささがき、白菜、菊菜といたってシンプル。
砂糖、しょうゆ、酒で割り下をつくり（ちょっと甘めがウマい）、鉄鍋でくらくら沸いてきたら、魚を投入。
魚は、必ず、沸騰しているところへ入れること。
これが生臭くならないためのちょっとしたコツなんです。
まずは、野菜を投入する前に、ほどよく煮あがった魚をアツアツでほおばる。
ブリのウマさは言うにおよばず、いわしもなかなかです。
ほっこりとほぐれる身に、甘めの割り下がよくあう。
ひととおり、みんなが魚を食したら、新たに魚、豆腐、白菜の芯に大根のささがきを投入。
それらが、ほどよくなったら、白菜の葉の部分と菊菜を投入し完成。
さ、召し上がれ！！
今日は、これに、昨日の残りの刺身と新たにイカの刺身がつきました。
うちの田舎では、刺身にはわさびよりも、にんにくスライスがポピュラーなんです。
これじゃあ、痩せるわけないわなぁ。
海の幸を存分に味わったひとときでした。
ごちそうさま。
わははー。
手に入りましたよ。ブリ。
どーです、このでかさ。
お値段もそれなり正月価格でしたが、味も絶品。
おろしたアラと内臓は、大根といっしょにアラ炊き。
カマは塩焼き。
もちろん、身は、背と腹と２種類の刺身。押し寿司＆魚すきのネタ。
笑いが止まりませぬ。
いい正月です。
本年も、どうぞよろしくお願いいたします。
いろいろと企画して実行していこうと思っていますので、みなさんのご協力をお願いいたします。
まれすけ
いよいよ、本年の仕事納めです。
みなさん、本当にいろいろとお世話になりました。
みなさんのおかげで、今年はほんまにいい１年でした。
ありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
本年の定期更新は、これで終了です。
正月休みに入りますが、不定期では更新するかもしれませんので、またちょくちょくのぞいてやってください。
よいお年をお迎え下さい。
洋画・邦画を含め、私が観た映画の中で、本年最高傑作だ。
言葉が見つからない。
エンドロールが終わっても、しばらく席を立つことが出来なかった。
魂が震えると言っても過言ではない。
涙が止まらなかった。
もう、陳腐な言葉の羅列はやめておく。
劇場へ足を運ぶべし。
観るべし！見るべし！！魅せられるべし！！！
日本映画もここまで来た。
絶賛！
Live cafe ＲＯＯＴ
（↑クリック）
神戸市中央区八幡通
４－２－１２
フラワーロード第３ビル２Ｆ
↑クリックで地図表示
℡ 078-251-8850
いよいよ本年最後のライブを１２月２９日木曜日午後３時ころからやります。
ＲＯＯＴの年末ロングランライブに参加する「うたうらら」さんのライブタイムに、ちょこっと入らせてもらう予定です。
お時間ありましたら、是非、お越しください。
みなさん、いかがお過ごしですか？
今夜の我が家のディナーのメインディッシュは、ローストチキン。
デザートは、娘が作ったこのケーキです。
あー、しかし、家でこんなにゆっくりするのは、いつ以来かなー。
まったりゆったりの三連休中日です。
昨夜、三次会のスナックで、ふと気づくと午前１時半。
上司は、ホテルに泊まるということで送り出したあと、寒空の街へ。
タクシーを拾おうとしたが、いかんせん、雪でもともと出動台数が少ないところへ持ってきて、翌日（つまり今日）からの３連休にルミナリエのフィナーレが重なって、普段は余りまくっているはずのタクシーが１台もいない。
ふと目に付いた漫画喫茶へ入って、始発待ちをすることに。
読もうとした漫画、半分も読まないうちに寝込んでしまい、目が覚めると午前５時。
なんとか阪神電車の２番電車で帰宅。
今日は、夕方まで爆睡。
久しぶりに惰眠をむさぼった感じ。
さて、明日は年賀状だ！
みなさん、ステキなクリスマスイヴをお過ごしください。