美容にオススメ！手作り『安納芋のトリュフ』

おはようございます

秋ももう中盤食欲の秋。

お芋が美味しい季節ですね

私が大好きな安納芋を先日、買ったのでスイーツを作ってみました

作ったのは、
『安納芋のトリュフ』
会社の近くにある、鹿児島物産展で購入したものです！だから自信を持っておいしい
食物繊維、ビタミン、カルシウム、ミネラルがたっぷり詰まった安納芋を蒸して簡単トリュフにしました。

・炊飯器にお水を少し入れて、20分程蒸すと、栄養を逃さずとっても柔らかいお芋ができます

・皮をとって、ペースト状に裏ごしし、豆乳とメープルシロップで軽く味付け
*大人用に甘さ控えめでよければ、メープルシロップはなくてもまた、牛乳、はちみつなどお好みで変更してくださいね

・お芋だけバージョンと、ビターココアをまぶした大人バージョンを作りました

ほんのり甘くて、栄養たっぷりで低カロリー。簡単でいいことづくし
そしてとっても美味しいですよ
大人子供共に、オススメのおやつです今の季節是非作ってみてください

私は今日のおやつにします

マラソン前のヘルシーランチ『Chaya マクロビカフェ』

軽井沢マラソン大会まで残り5日

1週間前から食事にも気を使っています

でもしっかり野菜もタンパク質もとりたいということで、今日は

『Chaya マクロビカフェ日比谷』へランチに行きました

私がオーダーしたのは、

産地野菜とキヌアのサラダ

ベジミートボール、豆腐カツ付き

酵素玄米

カボチャのポタージュ

『Chaya マクロビカフェ』にはいろんなメニューがあり迷いに迷ったのですが、

マラソン大会前の1週間から3日前までは低糖質・高タンパク質・ビタミンミネラルを積極的に摂取とのことで、

こちらをオーダーしました

レース３日前からは、高糖質食に切り替えるようです。グリコーゲンを体内に貯めることができるため、現在多くのランナーに採用されています。

フルマラソンで言うと、４時間以上かかるランナーは、燃費があまりよくない上、長丁場になるため、カーボローディングとても有効のよう

『Chaya マクロビカフェ』には、
玄米野菜カレーに、魚のプレートランチに、アボカドと海老サンドイッチにメニューはとっても豊富

また3日前に来れたら今度はカレーやサンドイッチをオーダーしてみます

今日は食べなかったのですが、

『Chaya マクロビカフェ』には、美味しそうなデザートもいっぱい

今日はお土産に紫芋とキヌアのグラノーラボールを購入しました

可愛くて秋らしい

食べてきれいになる
『Chaya マクロビカフェ』

のホームページはこちら

旅行は是非★『Air bnb』って素晴らしい★

私の海外旅行には拘りがあって、

現地の人やお店をたくさん味わえる旅を大切にしています

だから、あまり旅行者にしか会えない、旅行扱いのスタンダードホテルには泊まりません

基本は、地元の人が経営している、

B&B ベッドandブレックファースト

マンションのようなコンドミニアム

キッチンダイニングテーブル付き自分で現地のスーパーでお買い物して、お料理します

学生時代はユースホステルも多々。

もちろん、

ヴェネチアに行ったら水のホテルに泊まるし、

ラスベガスに行ったら、カジノのホテル、

トルコは洞窟ホテルなどお金をかけます。

現地を1番味わえる場所を探します

今回アメリカで大活躍したのが『Air bnb』日本でもだいぶ有名になりましたね

190以上の国々で現地の人のおうちや、貸しマンション、スタジオをレンタルできるサービスです

アメリカは、モーテルかビジネスタイプのホテルが殆どなので、『Air bnb』絶対魅力的と思い、探しました。

やっぱり素敵な出会い、ありました

こちらはシアトル。

オーナーはリタイア後、子供たちもカナダ、オレゴンに住んでいて、いまは自宅の二階のお部屋全部を貸し出しされています私たちを子供のように可愛がってくださり、道に迷ったら迎えに、おうちではたくさんのフレッシュフルーツを食べさせてくれました

男性仕様ですが、広いベッドルームに、机やソファ、クローゼットが一式揃います

1泊たったの8000円。しかも2人でです

ベランダがありとっても広い

毎日朝はのんびり

あいにくこの日はお天気が良くなかったのですが、ベランダからシアトルの街と海が一望出来ました

冷蔵庫にはいつもフレッシュフルーツとお水が

リビングもシンプルでとても綺麗でした

LAでは、同じ世代の女性のマンションを1部屋借りました猫ちゃんと2人ぐらしで、お昼など仕事で殆ど不在なので貸し出しされてるとのこと

暖炉がおしゃれだったな

周りは小学校もある住宅地でしたよ

日本でも、『Air bnb』すごく浸透していて、素敵なお部屋がリーズナブルに借りれます。

まるまる貸しきりはパーティ用にも

『Air bnb』はこちら