ワクチンの件をまだ引きずりながら、ちゃぶ台を返す日々を送っていたら、あちこち具合が悪くなった。(UCではないです)
腫れた歯茎と口内炎が痛くて、今やわらかいものしか食べられない猫娘です、こんばんは。
さて。冒頭の通りモチベーションが上がらぬまま、おからパウダーとの戦いを続けているのだが、今口内がアレなんで、硬くなりそうなクッキーは危険と判断し、ソイジョイもどきと蒸しパンにトライしてみた。
ソイジョイを模倣するにあたり、まずは原材料を確認すると・・・
(※画像お借りしました)
え、3番目にマーガリン(ﾟДﾟ)！？
ずっと身体に良いおやつだと思ってたけど、マーガリン入ってたんや。しかもこれ結構な量やんな？がっかりしたわ。
身体に良いオイルとか、せめてバターにしてくれたらいいのに・・・。
昔、仕事の関係でコレ食べることが多くてね、当時は美味しく頂いててんけど、ちょうど再燃時期と被ってる。
いやこれ以外にも脂質の多いお菓子(チョコやらスナック菓子)の新商品を片っ端から試食しまくってたからソイジョイのせいではないねんけども。(2008年の再燃はたぶんストレスとスナック菓子が原因)
こんな感じで当時の再燃を思い出しながらレッツトライ！
左上、ソイジョイもどきレーズン
左下、ソイジョイもどきチョコ
右上、クリーム猫様蒸しパン
左上はマーガリン以外かなり近い材料で味もそこそこ良かったものの、焼き過ぎによる硬さが腫れた歯茎と口内炎に効果覿面過ぎた･ﾟ･(＋Å＋)･ﾟ･｡痛ｲｨ!!
症状が治まったら、本物のソイジョイ買って、リトライ&食べ比べ予定。
今回の戦いは残念な結果だったが、ちょうどPMSの時期にこれらを食べていたおかげか、今月のPMSはいつもより楽だったような気がする。イソフラボンのおかげか、ただの気のせいか(こっちかなw)は不明だが、まだまだ戦いは続くのでイソフラボン効果に期待してみよう。
※UCとおから
大豆の皮であるため不溶性食物繊維が多く、食べる量・頻度を制限する食品に分類される。(病院から貰った資料より)
結局いつものアレですわ、自分のお腹と要相談。
では恒例の今週の晩ご飯記録（寛解メニュー）
※カロリーはおおよそ。現在一人分しか作ってません。
月曜日、600㎉
・マッシュポテトのグラタン風
・ケチャプライス
・新玉ねぎの丸ごとスープ
火曜日、690㎉
・おでん風煮物(写ってないけど玉子も食べた)
・新玉ねぎのマリネサラダ
・人参と小松菜のお浸し
・ニラのピリ辛和え
・新玉ねぎの丸ごとスープ
・米飯
・夏みかん(半分)
水曜日、570㎉
・焼きそば&目玉焼き
・紫玉ねぎのマリネサラダ
・長芋の辛子和え
・夏みかん(半分)
木曜日、640㎉
・鶏胸肉のチキン南蛮タルタルソース添え
・人参の塩きんぴら
・トマトの新生姜和え
・そら豆
・豆腐と新玉ねぎの味噌汁
・米飯
金曜日、650㎉
・ソイモスバーガー
・KFCのナゲット
・キャベツと新玉ねぎのスープ
・新玉ねぎのマリネサラダ
・野菜ジュース
・夏みかん
はい、28日、とりの日パックの日でございます。
家族はKFCを堪能し、私はソイモスバーガーを堪能した。
土曜日、590㎉
・湯煎でやわらかジューシー！簡単 鶏ハム
・小松菜と桜エビの炒め物
・鶏ハムの出汁スープ
・トマトの新生姜和え
・鶏ごぼうご飯
・野菜ジュース
・夏みかん
日曜日、600㎉
・カニカマと小松菜の豆腐ハンバーグ
・新玉ねぎのマヨ照焼き
・鶏ハムと胡瓜の辛子マヨ和え
・紫玉ねぎとトマトのマリネサラダ
・鶏ハムの出汁スープ
・昨日の鶏ごぼうご飯
・野菜ジュース
・夏みかん
朝食の定番はバナナ・トースト・ヨーグルト・青汁等。写ってないけど食後は毎日ソイラテたっぷりと。
いつもの業スーモーニング。
昼食は野菜スープ、おにぎり、デザート等。
鶏ごぼうご飯200gにキャベツと小松菜のお味噌汁。
初めて作った黒豆塩大福、美味しかった！
今週1週間の平均はこちら。
ビタミンＡは野菜ジュースを飲めば楽勝なんだけど、野菜ジュースなしでビタミンＡを基準値まで引き上げるのって、私の食事内容では難しいと実感している。
今週の平均体重は41.7㎏。
便りは一日0～2回。マグネシウムで調整中。
1月中旬からガス多め。
最後に。
想い出の猫様
何千枚とあるココさんの写真は、どんなにブレていようとも私にとってはその全てが宝物となった。
その中でも、カメラ目線の写真は特別であるとプリントの選別をしていた時(年明けの頃)に気付いた。
カメラ目線のココさん。
その瞳には、
必ず私が映っているのだから。
私を見つめる姿が、愛おしくてたまらない。
私の表情までは写っていないが、スマホ越しにココさんを見る私は、微笑んでいるに違いない。
(T⌓T)。
