鶏ハムで余った鶏皮パリパリのサラダ。
おつかれさまです！
今日も雪が積もってるー。
昨日の夜の間に降ったみたいね。
ずんずん積もってます。
困ったなぁ。
雪景色の中、我が家のおねえちゃんは
卒業遠足へ出かけていきました。
寒いのに屋外施設への遠足。
レジャーシート持っていったけど、
雪景色の中レジャーシートって辛くない？？
無事に帰ってくるのを祈ります。
昨日は鶏ハムに続くサラダ。
おかずサラダです。寒いです。ひんやりです。
上に乗っかってるのは鶏ハムで使ったむね肉の残りの鶏皮です。
パリパリに焼いてトッピング。
ちがうな…
パリッパリに焼いてトッピング。デス。
自家製味噌で作ったユズ味噌の乗った風呂吹き大根も。
サイコーにうまかったデス。
マグロのアラを甘じょっぱく炊いた何かも添えて。
ご飯はカブの葉っぱご飯でした。
ごちそうさまでした！
塩麹×むね肉の鶏ハム
おつかれさまです！
うっすら雪の積もった名古屋です。
さむいさむい…。
こういう日に限って学校に行く用事があって
転ばないようにドキドキ行ってきました。
雪がふったきゃっほーって言わなくなったら大人ね。
子どもは外で遊んでおります。
寒いのに…。
昨日の夕ご飯は鶏むね肉の鶏ハムでした。
寒いのに！！
だってしょうがないじゃんね。
むね肉を塩麹に漬けちゃってたんだもの。
こちらにはこちらのタイミングがあるのです。
あとは、白だし×ユズの
舞茸のお浸し。
皿のチョイスをミスって飛び出した。
白だしとユズ。最高に合います。
後は、赤味噌で作ったら色が濃くなり過ぎた呉汁
何が何やら。
鶏ハムとアボカド、玉ねぎが合う！！
ドレッシングをかけて一気に口の中に入れるのが好きです。
ごちそうさまでした！
丼のサイズ
おつかれさまです！
雪に襲われた地方の方々
大丈夫ですかね。
みんなちゃんと帰れたかな…。
コッソリ心配しておりました。
突然牙をむく自然、怖いなあ。
我が家地方も明日からはお天気が崩れそうです。
そういう日に限って予定がある。
そんな雪あるあるです。
この前チャーシュー丼を作ったのですが
最近ご飯が最盛期よりも食べられなくなってきたので
というか、最盛期と同じぐらい食べていたらすぐに太るので！
丼のサイズに困っています。
ほぼタマゴ！！！
でも、卵は外せないしね…
どうしたものやら…。
チャーシュー丼と豚汁（二日目）の夕ご飯。
チャーシュー丼は昔作ったこのレシピです。
我が家の豚汁、
赤味噌多めなので、色が濃くて味が濃そうですが
あんまり濃くなかった。
味噌って難しいね！！
他には
ほうれん草のナムル
揚げ出汁豆腐（チンしただけ）
かぼちゃ
でした。
ココのマヨネーズをなくしたらちょっとはマシ（腹回り的に）なんじゃね？
って思いますが
チャーシュー丼にマヨネーズは外せないです！！
七味唐辛子もかけて美味しくいただきました♡
ごちそうさまでした！