横浜市都筑区アイシングクッキー教室&オーダー販売

『   mint  stripes   
ミントストライプス

元デザイナーが教えるワンランク上の 
褒められクッキー♡

 

基礎からスキルアップ、

教室オープンが叶う資格講座までサポート致します

 

jsaアイシングクッキーマスター講師

菓子製造許可

食品衛生責任者

長岡 桃子

 

 

アイシングが好きすぎて自宅教室始めました。

音譜自己紹介はこちら →    自己紹介経歴編メモ

音譜お教室への思い → お教室への思い①

 

 
お読みいただけると嬉しいです。

 

 

 

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ものづくりと甘いものが大好きな私。

お菓子って自然と笑顔になる。

アイシングの楽しさを伝えたくて

日々発信しています(*^^*)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは

ミントストライプスの

長岡桃子と申します。

 

 

 

 

 

 

突然ですが最近ふと生徒さんや

講師仲間に聞かれることがあります。




それは…

 

 


 

この先どうなりたいとかありますか??

ということ。
 

 





 

お教室を始めて1年半、
オーダークッキーは半年が過ぎました。


確かにお教室と販売どう両立して
いこうかなと考える時があります。
 
 

今回はいい機会なので今後のお教室や
販売で何をしたいのかをお話しさせて
いただこうかと思います。





キラキラ




この話、正直難しいですよね。
両立を考えると時間がいくらあっても
足りないくらいです。

 
単純にやる事が増えるわけなのでそこはどう考えても
非効率…💦
 
 
 
 
そもそもお教室を始めたのは
アイシングクッキーを作ることが大好きで
それを仕事にしてみたい、
というのが私の原点です。




そこにはいろんな想いがあって
クッキーを通して家族や友人、
生徒さまに喜んでもらえるのが
何より嬉しいし



またアイシングクッキーには
自分の想像したものをカタチにできる
というものづくりの楽しさがあります。
 
 
 
 
そういう意味ではオーダークッキー
だろうがお教室だろうかは
あまり変わらない気がしています。
 
 
 
 
 
それと社会人時代の経験から
お仕事である以上何を選択しても
『楽』になることはない、
と思っていて笑
 
 
 
 
好きを仕事にしていたって絶対に辛い事、
苦手な作業は必ずあるものですよね。
 
 
 
 
開業してまだ2年も経っていないし
お教室でも販売でもやりたい事が
たくさんあるので今の時点で
方向性を絞ろうとは考えていません。
 
 


 
あえていうなら
私はアイシングのみでやっていきたい、
そしていろんなクッキー作れる人でありたい
というところでしょうか。
 
 
 
 
 




 
 
私のインスタのスクショ。
色んなクッキーを作れるのが幸せです✨
 
 
 
 
 
 
赤薔薇
 


という事で私としては出来る限り
お教室も販売も続けていきたいです。



もしかしたらこの先家庭の事情などで
レッスンやオーダー数に制限をかける
ことがあるかもしれません。



それはその時になってみないとわからないし
状況によって調整できるのが自営業の
いいところですしね。

 
 

キラキラ




最後にお知らせがあります。



以前から体験レッスン受講の方から
リクエストを頂いておりました 
『クッキーベイクレッスン』(仮)
の開講を考えています。
 
 
 
もっともっと生徒様にアイシングクッキー
を好きなって欲しい、
生徒様一人一人のお悩みに寄り添える存在
でありたいと思っています。
 
 
 
そのために基礎レッスンの充実を
今後はかっていき生徒様とよりよい
関係を築いていけたらと思います。
 
 
 
お盆あたりに時間が取れるので
今までのノウハウをまとめて
早ければ9月にはモニター様を
募集予定です。


また詳細は追って発表していきますね。
 
 
 

これからもレッスンも販売も
頑張っていきたいと思いますので
今後ともよろしくお願いします。
 
 
 

 

ではでは

最後までお読み頂きありがとうございました/

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

お知らせ

 

iPadで作るレジュメzoom会

 

 

 

 

 

 

 

約1時間でiPadのページズの基本操作を共有画面で

お伝えします。

 

 

●当教室の生徒様は基本無料

●初めての方は1000円

●あくまで独学ですのでそれをご了承頂き

ご受講下さいませ。

 

 

 

 

月一程度、リクエストあれば開催致します。

次回募集は7月です/

 

 

 

 

 

 

 

 

オーダー販売はじめました指差し

 

 

オーダー開始して半年で50件超えました。

どんなオーダーにもご対応します🙏🏻

 

 

こんなのクッキーにできるかな?

こんな時はどんなデザインがいいかな?

ぜひ一度ご相談くださいね✨

 

 

 

 

 

 

オーダークッキー参考価格表はこちら価格表

オーダー前にお読み下さいオーダー前確認事項

 

 

 

 

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 2月スタート募集中

*料金

2時間×6回  税抜 107,019円

アイシングクッキー作りに必要な材料やお道具が全て入っています

 

認定料 税込み 22,000円

年会費 税込み 3,240円

 

全くの初心者さんでも大丈夫!

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jsa認定講座って何?⇨認定講座先に知ってほしい理由

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