昼は中落ちどんにしました。
中落ち・・
これにネギを入れるとネギトロかと思いきや別の説では皮際の脂を
中落ちを食べてるとどうしてもこれにつけるオチがないか考えてし
気が付いたら2度の大きな中国語試験を終えたのに、
これは重大なミスです。
早速ガチ中華の町西川口でのガチフレンチ。
エスカルゴやラムのロティ、昔住んでいたパリを思い出しました。
嗚呼!ご褒美!
気が付いたら2度の大きな中国語試験を終えたのに、
これは重大なミスです。
早速お寿司を。今話題のホタテ含めさまざまな海の幸。
赤身からトロまで。。嗚呼!なんという美味さ。
そしてそしてジョージアのオレンジワイン。
嗚呼!ご褒美!
十割蕎麦は体にはよいのだけどやはり糖質が高く、
なので生卵を追加しました。
最初はわかめで体に食物繊維のバリアを張って、次に生卵を・・・
そして十割そば。この良さはのど越しでなく歯ごたえ。
嗚呼!痩せたな
トリュフの混ぜそばは大好きですが麺が小麦粉で真っ白いため心配でした。
が、同じ店のポルチーニ茸ラーメンは全粒粉なので「トリュフの混ぜそばで全粒粉の麺でお願いします。」と注文したら若い店員さんは、できます!と言いながら厨房には何も伝えず通常仕様の混ぜそばが出てきました。
今回はベテラン社員っぽいお姉さんに頼んだら、「味の調整できないけど良いですか?」と確認がありなんとか全粒粉のトリュフ混ぜそばになりました。
確かに味のバランスが全然違いトリュフ混ぜそば魅力が相対的に少なくなりました。
ベテラン社員のお姉さんも味がどうだったか聞いてきました。
でもやはり好きな味だし、なんと言っても体に良い全粒粉。
嗚呼!痩せたな


















