横浜家系ラーメン!

横浜で食べました。でも会社の社員食堂で食べたので家系ではない?

味は「普通」って書いてましたがご謙遜!

なかなか美味しかったです。海苔3枚ってご機嫌。

このシリーズの味に「美味しい」「普通」「残念」ってあるのでしょうか?

スープも良かったのですが半分くらいにとどめておきました。

嗚呼!痩せたな!





新年度始まりました。

特別な一年になるでしょう。

早速近所で「もちべー」食べてモチベーションアップ!

餅をベーコンで巻いて焼いたもの。いつも元気でます。



そもそもパンにチーズを挟んで食べる文化のあるフランス。どれも発酵食品であれば挟むものが納豆であっても何の不思議もない。

発酵食品は世界の各国で文化として存在しているのでこのように大使館の方々が喜んで納豆を製造したりアレンジしたりというのは大変喜ばしいと思います。

自分もクロワッサンやマカロンに塗ってみるかな。あ、赤ワインと納豆も合わせてみよう。日本人でもごくまれに納豆嫌いな方がいますが、これでみな好きになるといいね。


日曜日。オケの先日の演奏会の録画(Blu-ray)を観ました。

アマチュアオーケストラの演奏会にプロの撮影と編集。昔は固定カメラの内臓マイクで画面が変わらず、マイク近くに座っている客の私語がうるさかったというのがありましたがこれは楽しめます。

とてもきつかったカルメンも聞く方に回るとこんなに素敵な演出だったのかってわかりました。さあ、ノクターン頑張ったご褒美を!







平日は家で、週末は公園で太極拳練習してますが、一気に開花しました。

西川口の街のようにいろいろな種類の花がある方が好きです。









麻婆びあんびあん麺でした。

びあんびあん麺は麻婆味とは限らないですがこの組み合わせ良いと思います。

加熱して箸から滑り落ちないように啜ります。

麺を食べ終わると残っているのは麻婆豆腐です。

得した気分です。

これを食べたのが朝07:30。昼になっても消化しきれず食欲ないまま昼を抜きました。

得した気分です。



埼玉県知事賞受賞のキウイを使ったジャムの試作品。凄すぎて絶句。新しい歴史に立ち会えた気分です。量産が楽しみです。





テスト撮影

ピアノやエレクトーンを演奏しそれを5台のカメラで同時撮影しながら自動で編集し演奏後(1時間という時間内で何度も可能)にそのデータをすぐに提供してくれるというサービス(有料)が某楽器メーカーの銀座の某楽器店で行われているのですが、今回はピアノソロでなくピアノとアンサンブルの録画の実験をしました。短い曲ですがソロ曲を何度も録画する緊張と、長いフレーズでは唇が続かない事を今更実感しました。とはいえ、若い頃こうしたチャンスがあっても似たようなレベルでしょう。貴重な経験をさせていただきました。ありがとうございました。 Glière作曲 Nocturne Op.35




ハンバーガーは通常サイズでなく4分の1サイズにしました。嗚呼!痩せたな!

フライドポテトでなくフライドオニオンにしました。嗚呼!多分痩せたな!

ケチャップを使わずマスタードだけにしました。

嗚呼!絶対痩せたな!

コーラ(500ccで糖質60g)でなくビール(500ccで糖質16g)にしました。嗚呼!エビデンス付きで痩せたな!



「たまには浅煎りでいかがですか?」

赤羽駅の雑踏にあるコーヒーショップ。ここでは豆を選んで煎り方まで指定できます。

が、僕はいつも店員さんにお任せ。

今回も言われた豆を言われた通りの煎り方で頼みました。コスタリカの豆を浅煎り。

初めて見る男性の店員さん。いつもの女性店員さんはいない。

ちょっと心配になってきました。いつもの女性店員さんであれば僕の好みを知っている。

この男性店員さん、僕の好み=深煎りを知らないのかも。

もし焙煎した豆が薄っぺらな味だったらしばらくつまらない生活になるな、と心配で待ってました。

ああ、まずかったらどうしよう。

と、そこへいつもの女性店員さんが休憩戻りか、店に戻ってきました。

「あら、今日は浅煎りなのですね。私も飲みましたが紅茶みたいな風味でとても美味しいですよ!」

急に焙煎中のコーヒーが美味しそうに感じました。