６月のワークショップスケジュール

みなさま、お待たせいたしました～！！

ＭＡＲＢＬＥＳ６月のワークショップスケジュールをお知らせいたします～！

新メニューの追加はございませんが、久しぶりに、
ＭＡRＢＬＥＳ特製オムライス、ポテトサラダ（サラダ・スープ付き）を
復活させております～！！！
お料理の基本がたくさん詰まったレシピです♪
ぜひご参加くださいませ～！


★６月のワークショップ
各定員４名
受講料：全て１回3,500円です（一回完結型）
入会金や月会費は一切ございません＊
ＭＡRＢＬＥＳのワークショップは、必ず講師手作りのデザート付きです！

■１日(金)19:00～22:00　サクサクエビフライ＆野菜フライ、自家製タルタルソース（ごはん・お味噌汁付き）

■２日(土)17:00～20:00　厚切り豚バラの韓国風焼き肉・鶏と野菜のトック（ごはん・韓国風サラダ付き）

■３日(日)
①10:00～13:00　具だくさんちらし寿司、野菜のかき揚げ天ぷら（お吸い物付き）
②17:00～20:00　鶏ミンチのキーマカレーとエビの生春巻き(スープ・サラダ付) 

■４日(月)19:00～22:00　スープ仕立てのロールキャベツ（パン・サラダ付き）

■５日(火)10:00～13:00　ふわふわハンバーグ、粉ふきいも(パン・スープ・サラダ付) 

■６日(水)19:00～22:00　鶏ミンチのキーマカレーとエビの生春巻き(スープ・サラダ付) 

■７日(木)10:00～13:00　サクサクエビフライ＆野菜フライ、自家製タルタルソース（ごはん・お味噌汁付き）

■８日(金)19:00～22:00　スパイシーバジルチキン、サーモンのマリネ（パン・スープ付き）

■９日(土)17:00～20:00　スープ仕立てのロールキャベツ（パン・サラダ付き）

■10日(日)
①10:00～13:00　スパイシーバジルチキン、サーモンのマリネ（パン・スープ付き）
②17:00～20:00　サクサクエビフライ＆野菜フライ、自家製タルタルソース（ごはん・お味噌汁付き）

■11日(月)19:00～22:00　ふわふわハンバーグ、粉ふきいも(パン・スープ・サラダ付) 

■12日(火)10:00～13:00　厚切り豚バラの韓国風焼き肉・鶏と野菜のトック（ごはん・韓国風サラダ付き）

■13日(水)19:00～22:00　具だくさんちらし寿司、野菜のかき揚げ天ぷら（お吸い物付き

■14日(木)10:00～13:00　ＭＡRＢＬＥＳ特製オムライス、ポテトサラダ（サラダ・スープ付き）

■15日(金)19:00～22:00　ふわふわハンバーグ、粉ふきいも(パン・スープ・サラダ付) 

■16日(土)17:00～20:00　サクサクエビフライ＆野菜フライ、自家製タルタルソース（ごはん・お味噌汁付き）

■17日(日)
①10:00～13:00　スープ仕立てのロールキャベツ（パン・サラダ付き）
②17:00～20:00　ふわふわハンバーグ、粉ふきいも(パン・スープ・サラダ付) 

■18日(月)19:00～22:00　サクサクエビフライ＆野菜フライ、自家製タルタルソース（ごはん・お味噌汁付き）

■19日(火)10:00～13:00　ＭＡRＢＬＥＳ特製オムライス、ポテトサラダ（サラダ・スープ付き）

■20日(水)19:00～22:00　厚切り豚バラの韓国風焼き肉・鶏と野菜のトック（ごはん・韓国風サラダ付き）

■21日(木)10:00～13:00　具だくさんちらし寿司、野菜のかき揚げ天ぷら（お吸い物付き

■22日(金)19:00～22:00　鶏ミンチのキーマカレーとエビの生春巻き(スープ・サラダ付) 

■23日(土)お休み

■24日(日)
①10:00～13:00　厚切り豚バラの韓国風焼き肉・鶏と野菜のトック（ごはん・韓国風サラダ付き）
②17:00～20:00　ＭＡRＢＬＥＳ特製オムライス、ポテトサラダ（サラダ・スープ付き）

■25日(月)19:00～22:00　スパイシーバジルチキン、サーモンのマリネ（パン・スープ付き）

■26日(火)10:00～13:00　スープ仕立てのロールキャベツ（パン・サラダ付き）

■27日(水)19:00～22:00　サクサクエビフライ＆野菜フライ、自家製タルタルソース（ごはん・お味噌汁付き）

■28日(木)10:00～13:00　スパイシーバジルチキン、サーモンのマリネ（パン・スープ付き）

■29日(金)お休み

■30日(土)17:00～20:00　具だくさんちらし寿司、野菜のかき揚げ天ぷら（お吸い物付き）
　



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こちらからご覧になれます↓↓↓↓↓
５月のワークショップスケジュール

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090-8824-7517
※ワークショップ中などお電話に出れない場合がございますので、
できればメールのご利用をお願いいたします。
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みなさまのご参加をお待ちしております！

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金環日食

こんばんは～＊



今朝は金環日食でしたねー！

私も早起きしてお外に出てみました。

しかーしあいにくの曇り！
ダメかな～と思っていたら、大阪からも曇り空のスキマから見えてましたね！

２年くらい前の皆既日食のとき、大阪は全然見えなかったから、
ほんとに今回はラッキーでしたね♪


日食って、今でこそその原理が解明されているから、
ワクワクして実際に見たら感激するけど、
昔の人って本当に怖かったでしょうね～！
皆既日食なんか真っ暗になるし・・・。

「世界の終わり」とか「乱世の始まり」とか、「神の怒り」とか、
それはもうそう思ってしまいますよね。。

私たちも、何も情報がない状態であれを見たらひっくり返るでしょうね～。

いやぁー、宇宙ってすごい！
解明した天体学者の人もすごい！
ありがとう！！！


ついこないだ皆既月食で真っ赤なお月さんも見れたし、満足！

天体ショーすばらし～！！！！

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ロゴのはなし②

ロゴマークのはなし①のつづきです＊
もう少しだけお付き合いください～！


どんなロゴにしようかといろいろ考えた結果
「親しみやすい」「シンプルでシュッとした感じ」「文字で遊びたい」と、
ザックリですが表現したい事をしぼりました。

既製の書体は使いたくないなぁ～と思っていました。
使うにしても、ちょっといじってオリジナリティを出したいな～と。

そのときピーン！と思い出しました。
講師の字をそのまま使えないかな～？と。
それこそほんとにオリジナル！

講師は筆記体がキレイに書ける人なので、実験で１度書いてもらったら、
それがなかなかイケル！
そこから私がしっくり来るまで、100回・・いや200回？
っとにかくかなりの回数を描かせました。笑
あの時の自分は鬼だなと思います。笑


その中から文字のバランスの良いのを１つを厳選し、
そこからも少し修正を加え、
ＭＡＲＢＬＥＳのカラーと決めていた紺色を施して今の形になりました。

あとは、ＭＡＲＢＬＥＳのワークショップ独特の親しみやすさを、
おうちマークで簡潔に表現して組み合わせ。
そして何屋さんかわかりやすくするため
「COOKING WORKSHOP at HOME」という文字を加えました。

その結果出来上がったのがこちらです♪

きっと、見る人からはいろんな評価があるかと思いますが、
私も講師もとても気に入っています♪


ロゴが決まるといろいろショップカードや名刺などに展開しやすく、
教室の運営もぐんぐん進みました。

まさにＭＡＲＢＬＥＳの第一歩目でした＊



長々と失礼いたしました。
読んで下さってありがとうございます♪


ＭＡＲＢＬＥＳはこれぐらい、気合いが入っております！笑

２年目も、これまで以上にがんばってゆきます☆
お料理を通して、食の大切さや暮らしの喜びをお届けしたいと思っています。
どうぞ、ＭＡＲＢＬＥＳにお付き合いください～＊


よろしくお願いいたします！！！！！！

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ロゴマークのはなし

こんばんは＊


１周年を迎えているこの５月。

あらためてＭＡＲＢＬＥＳの事をいろいろご紹介しようと思います♪



今日はロゴマークのお話＊

お料理教室を始めるにあたって、
講師と色々考えて屋号を「マーブルス」に決めました。
ボツになった案もたーくさんありました。
今になってあの頃のノートを見たら、「なにこれっ！」という候補もありました。笑


そして、必ず必要なのがロゴマーク・・・。


私は専門学校でも仕事でも、
ロゴデザインの課題や仕事がとーてーも苦手でした。

ロゴデザインって、小さなお店でも大企業でも、
そのコンセプトや伝えたい事をギュギュギュ～っと凝縮して、
形にするので、ほんとに難しいです。

ロゴを作るプロセスってほんとに大変なんですよ～。


でも、ブランドイメージを作るまず一歩目。
避けては通れない！
とは言え、ＭＡＲＢＬＥＳはブランド？といっていいほど大きな規模じゃありません。
こじんまりしたかわいい～教室です。

でも、絶対にブレたくないコンセプトや方向性、
メッセージはしっかりと持っています。
「小さい規模だから」といってブレたり、言い訳したりする存在には、
絶対にしたくなかったんです。

来て下さる生徒さんにちゃんと届けたい！と思っていました。



なので、しっかりとしたロゴを作ろう！と決めました。

高い学費を払って、専門学校に通わせてくれたので、
自分自身でデザインできれば小さな親孝行かなぁ～とも思い・・＊


まずはコンセプトを固める事からキッチリはじめ、
ＭＡＲＢＬＥＳをどんな教室にしたいかしっかり考えました・・・。
他のお料理教室の事もいろいろ調べたり、
ＭＡＲＢＬＥＳに必要な事、ＭＡＲＢＬＥＳの長所・短所を考えたり・・。




おーっと、長くなりそうです！
次回に持ち越します～！笑

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おひさしぶり

こんにちは～！

キーボードの不具合で、ブログの更新が６日も止まってました。。
すみませ～ん！

さてさて～、５月ももう半ばに近づいてますね。

最近のMARBLESはというと、５月は１周年記念の月＊
ワークショップにお越しいただいた皆様に、ドレッシングをプレゼント中です♪

私も最近、果物をいただいたんですが、これ。


●ネーブルオレンジ（大人の握りこぶしくらいの大きさ）

●ザボン（ボンタンアメの正体！大きさは・・・）

どすーーーーん。

なんと、ザボンさんは男性の握りこぶし２つ合わせたくらいにデカイ！
重量感もずっしり。みかん４つ分くらいありました。
そういう種類らしいです♪
どちらも美味しかったです～＊


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５月の新メニューPART2

こんにちは＊

とうとうゴールデンウィーク最終日ですね～！
雷ゴロゴロ鳴ってますが・・・


さてさて、５月の新メニューPART1に続いて、
もう一つの新メニューをお知らせします♪


衣サクサク！中身プリプリの海老フライ＆野菜フライです！
自家製タルタルソースの作り方もお教えします＊

エビの下処理やキレイにサクサク揚がるコツを学んで頂けます♪

この撮影をした日、我が家ではエビの争奪戦になりました。笑

ほんとに美味しいです♥


みなさまのご参加をお待ちしております～！！


ドレッシングもプレゼント中ですよ～♪

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５月の新メニューPART1

こんにちは＊

ゴールデンウィーク楽しんでいますか～？

ＭＡＲＢＬＥＳは連休中もワークショップを開講しています♪


さてさて～！
１周年を迎えるこの５月は、新メニューを２つ追加しています。


まずそのうちの１つをご紹介させてください＊



ＭＡＲＢＬＥＳ特製、スープ仕立てのロールキャベツです！


甘くて美味しい春キャベツで、お肉をくるんと包んでコトコト煮込みました♪

中身はとってもジューシーです＊
旨味の詰まったスープも美味しいですよ～！



ぜひロールキャベツを習いにきてくださいね～♪

お待ちしております！





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記念

こんばんは～＊


もう４月も終わりますね～・・。
はやい！

１月→行く
２月→にげる
３月→去る

これ、前も書きましたがほんとに考えた人すごいですね～！
的を得てる・・！

「早いな～」と感じる理由の１つが、結婚記念日。


実は、私は去年の４月に結婚式をあげました。
あれから１年かぁ～と思うとビックリです。


と言う事で、結婚記念日はお祝いしました。

当日、なんと母（講師）からお花をもらいました。
結婚式の時のブーケと同じ花や色合いでした。
粋やなぁ～！

続いてなんと弟がケーキを買ってきてくれました。
ちゃんと名前入り。
粋やなぁ～！

家族からお祝いされると照れますね！
誕生日ならまだしも。笑
でもとても嬉しかったです。

夜は式をあげたレストランに食事に行ってきました。
何を着ていくかで、旦那さんと一通りモメてからの出発。笑


お店に着くと、窓際の夜景きらきらなお席が用意されていました。
またまた粋やなぁ～。
贅沢してコースのお料理を堪能しました～。

もう当分の間来れないだろうと、味覚全開にして食べてきました！


粋な計らいパート２で、ドルチェの前になんとケーキが出てきました！
ロウソクまで！こちらもちゃんと名前入りでした。

この日は家にホールのケーキが２個になったので、
私たちが弟がくれた方を、講師たちにはレストランの方をあげました。
もちろん味見しましたけど＊

粋な方々のおかげで素敵な記念日でした。


私もＭＡＲＢＬＥＳも１周年！

これからもがんばります～＊




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ドレッシング

こんばんは＊

先日お知らせしました、ＭＡＲＢＬＥＳ１周年♪


５月中のワークショップにご参加の皆様に、
感謝の気持ちを込めてオリジナルのドレッシングをお配りする予定でいます。
写真のようなビン詰めで、ラッピングをしてプレゼント予定です！


このドレッシングは、講師が飲食店を経営していた頃から、ずっと作り続けています。
ランチでもよく使っていました♪


サラダにはもちろん、お刺身にかけるとカルパッチョ風にもなります♪


５月中はずっとプレゼントしておりますので、
どうぞご参加くださいね～＊

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Cookie Boy

最近、見かける事の多いアイシングクッキー。


モチーフもいろいろでほんとに可愛いですよね～＊


で、その中でも私がビックリ＆感激したのが、
Cookie Boyことナツヤマタケヒロさんの作品。


ある雑誌で以前見かけて、その繊細さと遊び心にわくわくしました。


中でも一番驚いたのが「正月」というタイトルの作品♪

アイシングクッキーってラブリーなイメージだったんですが、
和風で渋いんです。でもちょこっと可愛げがあって。


リンクから色々見てください～！


私も次の休日、アイシングクッキーやってみようかな～♪
やりたい事がいっぱいです！



↓ナツヤマさんの作品

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