連休中のおやつに
こんなの作ってみました( ´艸｀)
ヨーロッパ・・特にドイツなんかで
よくパン屋さんの店先に飾ってあるような
プレッツエル
これをおやつにアレンジ・・
菓子パン生地の強力粉の
半分を薄力粉に替えて
小さめに成型したつもり・・
なんだけど
焼くとかなーり大きくなってしまって
穴がふさがってしまった～ (＾＾ゞ
トッピングはおやつ用に
バターシュガーに・・( ´艸｀)
ビールのおつまみには
岩塩なんかでもよさそうね(*ﾟｰﾟ*) 
ベーグルタワーならぬ
プレッツエルタワー( ´艸｀) 
このプレッツエル・・
パンのように大きく柔らかく焼いたものと
小さく硬く焼いたものの
２種類あるらしいんだけど
今回私が焼いたものは
小さめのスナックタイプです
少量のドライイーストが入った発酵菓子・・
プレッツエルとは
ドイツ語で
「腕組み」を意味する言葉らしいよ・・
本物は重曹なんかが入っていて
もっと表面がつるっとしてて
濃いめのブラウン色です
日本の
プリッツの原型なのかな～
↑
じつは・・
ちょうど一年前の記事で
ごまプリッツ作ってました
こっちは薄力粉１００％
バターたっぷりで
どちらかというと クッキーのような感じ・・
こっちもまた作ってみよ～っと(*^o^*)
ところで
新学期も始まり
またまたお弁当作り再開です・・
お弁当が始まると ３０分は早く起きなきゃいけないし
（ううっ・・６時台に家を出るのよ～汗）
毎日 なに入れよ～ の考え事が増えます
時々私も 職場に娘のお弁当と同じものを
持って行くんだけど
（あっ・・量は違うよ 娘のお弁当の方が
断然 重い！！）
自家製の 特にハンバーグが
ものすごく硬くなってたりするのよね・・
（ 冷食のおかずの方が好評だったりすると
ちょっとがっかり～(・・；) ）
時々冷めた状態での味見も必要ね～(ﾟｰﾟ;
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