Chihuahua's cafe

手作りパンとお菓子のフォト日記

                       

                        にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
    
                 
                             

                         ↑  ↑

                     ランキング参加しています

                     応援よろしくお願いします
   



テーマ:






 






ハート 配 合 

強力粉    300グラム
ドライイースト    6グラム
砂糖     20グラム
塩     6グラム
卵    50グラム
バター    20グラム
水   150ml
ローストしたくるみ   80グラム
黒砂糖   適量

ハート 工 程

捏ねあげ最後にクルミの半分を入れて
捏ねあげる


生地を8分割後


 





楕円に伸ばし 生地の中心に
くるみと黒砂糖をのせて

半分にスケッパーで
切り込みを入れ
そのままくるくるっと・・




 


仕上げ発酵後
塗卵


180度  12分焼成




 






 



 

 
 
 
 
 
AD
いいね!した人  |  リブログ(0)

AD

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。