本気で取り組まないと。
そう思いました。
先日、生鮮市場でかぼちゃを見かけたのですが、
その安いことと言ったら！
破格！ そして、大きいんです。
えーー！！これで、この値段！！
思わず 声に出してしまいました(*๏ ̮ ๏*)
766グラムで222円。（税込239円）
100グラム当り29円ですよ？
（かえって、わかりづらい？ 笑）
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しかし…そのかぼちゃを、使わずにいました。
(੭ ᐕ))？
なので、そろそろ本気で取り組まないとと思い立ちました。
(๑˃̵ᴗ˂̵)و
では、作っていきたいと思います。
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わたを取ったカボチャをラップでくるみます。
カボチャを丸ごとレンチンしていきます。
500ワットで、5分。まだだなと思ったら、時間を追加してください。
やわらかくなるまで、確認しながらのレンチン。
今回は大きいので、8分ほど加熱しました。
皮と身は、フォークで充分剥がせます。フォークの先だけでなく、背を使うと楽チンですよ。
カボチャはやわらかいので、フォークでマッシュします。
次はベシャメルソースを作ります。
百均にあるシェイカーに、小麦粉、塩コショウ、コンソメ、お好みで砂糖を入れ、牛乳をそそぎます。
蓋をしたら、フリフリとシェイクします。
バターを熱したフライパンに、ソース液を入れ、弱火にして、混ぜながらゆっくり火を入れていきます。
ゆるさを調整するために、適量の水も加えて、混ぜあわせていきます。
少しもったりとした感じの、いい具合になったらソースは完成。
マッシュしたカボチャ。ベシャメルソース。
それを合わせています。次は耐熱皿にうつしてチーズをのせて、焼きます。
ここまで、包丁は使っていませんよ。
はい、完成 ⸜(･ิᴗ･ิ๑)⸝
今日は、日曜日ですね。
もちろん仕事の人もいるでしょうが、多くの人が休みの日。
日曜日を歌った一曲があります。
日曜日の、海辺の風景です。
