オーストラリアの国花
ワトル
黄色は元気カラーですね。
ロックダウン３週目になるメルボルン。
外出時はマスク着用というルールに従ってお散歩です。
レインボーロリキートの落し物発見。
ついつい食べ過ぎてしまう
ステイホーム期間。
お腹がいっぱいになるまで食べないようにと
心がけています。
（おやつは別腹）
↑
その心がけの意味は一体。。。
先日マーケットでケールを買いました。
洗って水を切り、塩コショウとオリーブオイル
低音のオーブンで焼いたらケールチップスの出来上がり♪
パリパリサクサク
あっという間に食べちゃいます。
普段は野菜中心ですが、時々お魚も食べます。
イワシを焼いてみました。
お魚を焼くと、家の中が煙たくなるので
いつもはオーブン料理にしてしまうのですが
前日にテレビでポルトガルの食事風景を見ていたら
イワシのグリルをやっていた為
こうなりました。
たまにはこんなものも。
ヴィーガン＆オーガニックのトルテリーニ。
茹でるだけなので便利ですねー。
ヴィーガンチーズも一緒に。
このトルテリーニを買ったお店で見かけたもの。
ぎょうざガール笑
こちらは購入しませんでしたが
餃子が食べたくなりました。
こちらはある日のランチ
チーズとトマトのトースティー。
オーストラリアでは
サンドイッチを焼いたものを「Toastie（トースティー）」と呼びます。
ホットサンドメーカーで作るものは「Jaffle（ジャッフル）」と呼ばれます。
ちなみに
サンドイッチのことを「Sanga（サンガ）」ということも。
トースティーやジャッフルをGoogle画像検索すると、ほぼ同じようなものが出てきます。
でもサンガではサンドイッチは出てきません！笑
このようなホットサンドメーカーを
日本にいた時に使ったことがあります。
美味しいホットサンドができて便利ですが
丸洗いができないのでリピートはしていません。
本当はこんなのが欲しい。
こんがり美味しく焼けそうですね。
このような器具はありませんが
フライパンで焼くだけでも美味しくできますよ〜♪
以前の写真↓
一番下になる部分にヴィーガンバターを塗っています。
お皿をぽんっ。
やかんもぽんっ。
焼き色がついたかなーと思ったら、
一番上になっているパンの表面にヴィーガンバターを塗ってひっくり返します。
vegan Tostieの出来上がり♪
数日前の空。
晴れの日は気持ちがいいです。
今日は暗くて寒かったメルボルン。
明日もくもりの予報。
もう直ぐ8月。
まだ冬のメルボルンです。
ガイドのお問い合わせはお気軽にどうぞ。
メルボルンの基本情報やモデルプランなど
ガイドの詳細はウェブサイトまで。
こちらも良かったら遊びに来てね！
メルボルンってどんなところ？
Mapleがオトナ旅としてメルボルンをオススメする理由