こんにちは、mapleです。
ご訪問ありがとうございます。
メルボルンシティーをご案内しています。
自己紹介はこちら
メルボルンってどんなところ？
mapleがオトナ旅としてメルボルンをオススメする理由
こちらも良かったら遊びに来てね！
カジュアル
but
美味しい食べ物
それは
ハンバーガー！！
メルボルンには
いくつもハンバーガーショップがあります。
日本でお馴染みのチェーン店から
グルメなハンバーガー屋さんまで様々です。
今日は
カンタス航空の機内食を監修している
有名シェフのNeal Perryが手がけた
ハンバーガー屋さんをご紹介します。
ニールペリーは高級ダイニング
というステーキハウスのオーナー・シェフ
オーストラリアのトップシェフとしての
長いキャリアを持つ彼が手がけたハンバーガーショップ
St Collins Laneにあるお店に行ってみました
以前は
Australia On Collinsという名前
のショッピングビルでしたが
2016年に
St Collins Laneとして生まれ変わりました。
オープンした頃の記事はこちら
キラキラしたグリーンの光に向かって
エスカレーターを上がると
ありました！
100パーセントグラスフェッドビーフ
（牧草を食べて育った牛の肉）
フリーレンジ
（放し飼いで育った）チキン
を使用しているそうです。
オーダーしたのは
マッシュルームバーガー
中身が見えていない
パン粉のカリッとした食感のマッシュルームと美味しいソース
どうしても中身が見えない…
私は今回
マッシュルームバーガーにしましたが
こだわりのシェフが選んだお肉を使った
ハンバーガを試してみたい方は是非どうぞ！
こちらのBurger Projectは
シティー内にもう1店舗あります。
ご希望の方にはご案内していますので
お気軽にお申し付けくださいませ。
メルボルンの基本情報やモデルプランなど
ガイドの詳細はウェブサイトまで。
