こんばんは、メープルです。
いよいよ9月のお弁当に突入。
といっても今から考えると6ヶ月もブランクあり･･･
追いつく日がくるのか心配ですが、とりあえず2009年9月1日のお弁当です。
メニュー：
あさりのぺペロンチーノ
あっさり塩味のアサリのパスタです。
色彩りのブロッコリーと栄養を考えてキャベツも入れました。
パスタってお弁当に入れてくと
お昼くっついちゃうことが難点･･･
かといってオイルをいっぱい入れるとベタベタしてやだし。
おいしいガーリックオイルとかにすればいいのかなぁ。
いい案を持っている人がいたら教えてください。
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こんばんわ、メープルです。
怒涛のUPもやっと8月が終了。
といっても、まだ8月か・・・
先は長いです！
では8月ﾗｽﾄの2009年8月31日のお弁当です。
メニュー：
ゴーヤの肉詰め
ばりばりキャベツ
ばりばりキャベツは前と一緒ですね。
今回はちょっぴり葉を大きく切ってみました。
このほうが私はスキ♪
ゴーヤの肉詰めは大好きなクックパッドにのっていたよーな。
実はこのゴーヤ、写真だと分かりにくいのですが、白ゴーヤ。
頂き物で調理してみました。
緑のゴーヤよりも苦味が全然ないと思う。
そしてちょっぴり硬いかな。
ゴーヤは夏の野菜でビタミンも豊富らしいので、
夏にははまりました♪
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こんにちは、メープルです。
怒涛のUP中、気づけば日も変わっていました。。。
がしかし、もうちょっとUPしておこーかな。
また怠けてしまいそうだし
では2009年8月28日です。
メニュー：
餃子
かぼちゃ
野菜炒め
今回の餃子は本物餃子です。
ちゃんとお肉やらねぎやらから作った餡入りです。
思ったよりも皮が柔らかくなっちゃって、焼き加減がイマイチでした。。
餃子ひとつとっても焼き方って重要なんだな～と実感！
かぼちゃはいつも同様レンジでチン！
野菜炒めはピーマンやキャベツと塩コショウのあっさり。
なんだか体に優しい食物繊維たっぷり（の予感）するメニューでした。
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こんにちは、メープルです。
怒涛のランチUP･･･
正直しんどい。なんていってられないほど溜まっています。
なぜか今の時期になってUPしたくなったので、夜な夜なUP中･･･。
では2009年8月26日です。
メニュー
芋入り回鍋肉
ブロッコリー
はい、ほとんど前日と一緒です･･･
とにかく買った食材で何が出来るか考えたらここにたどり着いたらしい。
ジャガイモも入れていためたのですが、
今回はピリ辛味にはしなかったで、
フツーの野菜炒めに近いかな。
特に話も膨らませられないお弁当でした。。。
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こんにちは、メープルです。
現在半年分のランチをUP中。
意外に写真を見ると、その味とかが思い出せる自分にびっくり！
自分で作るとやっぱり違うみたいですね。
ではでは2009年8月25日です。
メニュー
回鍋肉
ブロッコリー
家に帰る途中にある、ホカ弁屋さん。
意外にメニューの参考にしています。
というか、ポスターとかメニューをみて食べたくなったものを自分で作っている、に近いけど。
このときは回鍋肉のお弁当を出していたようで、
あの甘辛味が食べたくてつくりました。
豚肉と野菜の炒め物は最高ですね。
大好き～♪
ちなみにブロッコリーは買ってきたものを茹で→冷凍したものを再度チンして
お弁当に入れているのですが、
どうもチンしたものは水っぽくなりやすい。
どーしたら固めのブロッコリーになるのかな。
誰か知っている人いたら教えてください。
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