秋田県 大館市に
ふるさと納税をして
返礼品を頂いた
頂いた返礼品は
きりたんぽ鍋セット
全てカット済みで
冷蔵での発送だから
届いてすぐに食べられる
スープの中に浮かんでいる
白く丸い物は比内地鶏の脂で
旨みの塊
先日
生田斗真＆日村勇紀のふたりっきり旅 を見ていたら
秋田県で
きりたんぽ鍋を食べているシーンがあり
それがすごく美味しそうに見えた
「よし！きりたんぽ鍋をポチろう」と検索している時に
ひょっとしたら
ふるさと納税にあるかもと思い再度検索したら
たくさんあった
その中から
２人分でお手軽に作れるものをチョイス
同封のレシピを参考に作る
まずは
スープを温めて
ささがきごぼう まいたけ 糸コン 比内地鶏肉を入れて
お肉に火が通るまで加熱
比内地鶏肉は
2種類入っていた
きりたんぽは
袋から取り出し
電子レンジで加熱後
1本を３等分にしておく
手でちぎると味がしみこみやすい
このきりたんぽを
先ほどのお鍋に入れて
蓋をし２～３分煮込む
きりたんぽがスープを吸って
やわらかくなったら
お葱を入れ
軽く火を通し
最後にせりを入れて完成
脂が浮いていたから
こってりとしたお味を想像したけれど
意外とあっさり
その分
しっかりとコクがあり
箸が止まらなくなる味付け
スープがしゅんで
やわらかくなったきりたんぽはが
めっちゃ美味しい
〆は
おうどんにするか
おそばにするか迷っていたのに
このセットだけで
お腹がいっぱいになり
〆まで辿り着けなかった
スヌーピーハピネスフロート２０２２が
今年も開催中で本日と23日は広島で運行
昨年は運良く見れた 今年も見れるかな