Oさんのカフェ。工事始まる！！

カフェコースのＯさんから連絡がありました

今日あら工事が始まったらしいです

「お～～！！！」ですね

私が興奮しても仕方ないですが・・楽しみです

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今日から工事が始まりました。

本日は外装はテントだけ取り換え。

日曜に壁と扉の色を塗りかえです。

内装も電灯を取り換え。

今から中がどのようになっているか

確認に行くところです。

で、外観のビフォー＆アフター写真送りますね♪

寒い・・・

今日も寒いですね

昨日、今日とこの秋一番の冷え込みだそうです

パン作りは温度が大切で、その日の状況（気温など）

で仕込水を決めてます。

いつもデータを取ってもらってて、今日は少し高めの

仕込水にしたのですが、気持ち低めの捏ね上げ温度

になってしまって、みんなちょっと苦戦してます

Oさんからのメール

今日、相談に来たOさんからこんなうれしいメール頂きました！

　　　　　　　　　　

今日はお忙しい中、お時間ありがとうございました。

曇り空が快晴に向かってる！ってカンジです♪

いろいろお話できてよかったです。

あ、開業コースのブログにさっそくアップしていただいたんですね！

とってもうれしいです！！！

内装＆外装工事のビフォー＆アフター

後日写真送りますので、どんどん使っていただければ

と思います。

で、今日届いたばかりのショップカードを前に一句・・・

いつの日か　越えてみせるよ　エッフェル塔・・・

ということで、写真もよろしければどうぞ