食いしん坊将軍のらーめん食べある記（千葉県版）
私(将軍)は海浜幕張に美味しい家系らーめんがあるとの情報を入手し、「創作無国籍料理 十」にいってきました。
夜は居酒屋で、ランチのみ、らーめんを提供しているとのこと。
場所は海浜幕張駅前のシネプレックスが入っているビルの2階。シネプレックスの入口のすぐ横です。
メニューはラーメン、ネギラーメン、チャーシューメンとシンプル。
醤油と塩が選べるのだが、最初なので基本の醤油を選択。
味玉をトッピングし、サイドメニューでネギチャーシュー丼も。
登場！
具はチャーシュー、ほうれん草、海苔3枚と家系そのもの。
まずはスープから食す・・・うんめぇ(-^□^-)
醤油の旨味が最初にきて、その後にまろやかなゲンコツの味わいが。
濃度や粘度のバランスが絶妙です。
「増田家」などの家系は荒々しいイメージが強いが、こちらはとても繊細なイメージのスープ。
麺は中太麺。こちらはモチモチで、スープとの相性もいい。
味玉の半熟具合もエクセレント。
いやはや、余は満足じゃ(-^□^-)
塩が気になったので、塩スープを少し食させていただくと…
やばいです。超まいう～(-^□^-)
次は塩だぁ！！！
○創作無国籍料理 十
千葉県美浜区ひび野1-8 メッセ・アミューズ・モール2F
電話：043-275-3963
営業時間：17:00～24:00（※ランチ営業あり）
定休日：日
創作無国籍料理 十 （居酒屋 / 海浜幕張）
★★★★☆ 4.0
