食いしん坊将軍のらーめん食べある記(千葉県版)
私(将軍)は八千代にある「ra2(拉通)」にいってきました!
千葉拉麺通信がプロデュースする情報発信型実験的ラーメン店で
場所は国道16号を千葉方面から八千代を抜けて、小室の手前にあります。
お店は1列のカウンター席と左奥に狭い座敷席が。
メニューは黒拉、赤拉、白拉、みそ拉、つけ拉が基本で、その他にも期間限定が数種類ある。
私(将軍)は黒拉スペシャルと炙りチャーシュー丼を注文。
まずは炙りチャーシュー丼から食す・・・うまっ(‐^▽^‐)
オーダーを受けてから備長炭で炙るチャーシューがとても香ばしくいい。
とても柔らかく、口の中でとろける。
続いて、黒拉が登場。
具は炙りチャーシュー、ほうれん草、山くらげ、味玉、揚げナルト、刻みタマネギ、白ネギ。
まずはスープから・・・美味い(-^□^-)
濃厚な豚骨醤油スープだが、豚骨よりも醤油が全面に出ている。
刻みタマネギとの相性ピッタリで竹岡式ラーメンの進化バージョンのスープ。
麺は太ストレート麺で、これまた美味。
チャーシューはこちらも直前に炙っているので、余分な脂は落ち、香ばしい。
なんといっても、私(将軍)のお気に入りは揚げナルトと山くらげ。これはいい(-^□^-)
とても魅力的な一杯でした。
その他のラーメンもとても楽しみであるが、場所が車じゃないと行けないのがなぁ・・・
でも、また行きたくなるお店でした。
○ra2
八千代市神久保75-14
047-488-8803
営業時間:10:00~22:00
定休日:なし
ra2 (拉通 らあつう) (ラーメン / 八千代市その他、小室)
★★★★★ 4.5