食いしん坊将軍のらーめん食べある記(千葉県版)
私(将軍)は新京成線前原にある「らーめん房 やぶれかぶれ」にいってきました!
以前から行きたいと思っていたのだが、長蛇の列にあきらめたり、スープ切れだったりと
なかなか行けなかったのだが、やっと食する機会に!
店はカウンター席のみでこじんまりとしている!
店内のテレビにはなぜかウェスタン映画が!
私(将軍)はらーめん(こってり)に味玉トッピングし、山椒じゃこ飯も注文!
登場!
とても澄んだスープに大きなバラ肉ロールチャーシューがど~んと!
チャーシューに隠れている具はメンマ、海苔、白髪ネギ!
器の形も変わっていて、とても洒落ている!
まずはスープから食す・・・うまっ(‐^▽^‐)
店名の「やぶれかぶれ」を辞書で調べると、「どうにでもなれ!という気持ちであること、また、その様!」
話を戻すと、スープはどうにでもなれ!という感じじゃなく、とても上品な味!
絶妙なバランスの豚骨、鶏がら、煮干し、野菜を使ったスープに醤油のコクが前面に!
こってりの割には背脂もちょうど良い量でスープに甘味を追加している!
いやぁ~美味い(‐^▽^‐)
麺は中太ちぢれ麺!
スープにもよく絡み、コシもあって食べ応えあり!
チャーシューもトロトロで味もしっかりしている!
味玉もしっかり味がついていながら、中は半熟と私(将軍)好み!
ごちそうさま!
いやぁ気に入りました(‐^▽^‐)
次回はつけやぶ(つけめん)を食してみよう!
○らーめん房 やぶれかぶれ
船橋市前原西8-3-2
080-5382-4649
営業時間:18:30~翌1:00
定休日:日
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