本日は、今年初となるパン教室epiの自家製天然酵母パンレッスンでした
レッスンメニューは伊予柑酵母で作る「伊予柑ブレッド」
柑橘の爽やかな香りと、ほどよい酸味が特徴です
成形は、双子や割れ目を意味するフォンジュ型
プリップクッとした見た目が可愛らしく、テンションが上がります
先生のご用意してくださったサイドメニューとともに美味しくいただきました
猫空は、こちらのパン教室のディプロマコースを卒業し、認定教室として「自家製天然酵母パン教室」も開催しております。
今月は1月30日（水）11時～より開催です。
メニューは「赤ワインベリー」
赤ワインを仕込み水に加え、ドライベリー類とホワイトチョコを具材にしたキュートなパンです
残席1名となっております
ご興味ある方のお問い合わせをお待ちしております