今日は、お菓子教室「patisserie-michi」
のレッスンへ
レッスンメニューは“ベイクドチーズケーキ”
このメニューは、受講した方々から「簡単なのに絶品
」と聞いており、michi先生にお願いして昨年の夏に予約を入れていたのにもかかわらず入院してしまいキャンセル。。。
本日、念願叶って1年越しで受講したのでした
チーズケーキは材料の配合により味に違いが出るとのことで、michi先生のベイクドチーズケーキはサワークリームの配合が味の決めて
酸味のパンチが効いており、噂以上に絶品～
お持ち帰りのホールを丸々一人でイケちゃいそうです
念願叶い1年越しの受講に感無量～
アレンジの方法も教えていただいたので、ぜひチャレンジしたいと思います
猫空の「薬膳＆発酵食品」サロン
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