オススメ中国茶葉入り梅ゼリー♪

梅雨の中休みか、今日はまた暑い一日となりました

先日の梅仕事「凍頂烏龍茶入り梅のコンポート」 を使って梅ゼリーを作りました



材料は、コンポートを作った際にできた梅シロップ、水、梅、ゼラチンのみ。

煮だした凍頂烏龍茶葉も一緒に入れて固めてみました

梅の酸味とシロップの甘み、烏龍茶の風味がこの時期ピッタリな爽やかなスイーツとなりました

そのまま食べても、炭酸水や水で割っても楽しめる南高梅
スーパーに出ているうちに再度、コンポート作りにチャレンジしようと思います