またしても冬に戻ってしまったかのような寒い寒いさいたま市でした
パンネタが続きますが、本日は浦和にあるリーバルカフェでの天然酵母パン教室でした
今月教えていただいたパンは「オートミールパン＆フラワー」
フラワーは生地の中に餡を入れてお花型に成形します
先生のデモをみながらチャレンジ～
可愛いらしくできました
中身をいろいろ変えてアレンジが効きそうです
先生があらかじめ焼いておいてくださったパンで試食タイム
＆本日は特別にこちらも
先週習った自家製酵母パンレッスンの「赤ワイン酵母のパン」
写真では上手くでていませんが、ほんのり赤く可愛らしいパンです
そろそろ猫空の赤ワイン酵母も完成間近なので、ぜひ作ってみようと思います
猫空作のパンの焼き上がり
持参した籠にナプキンを引いてお持ち帰りします
今日も楽しくて美味しいレッスンをありがとうございました
明日早速復習したいと思います