本日は 「マクロビオテック的 天然酵母パン教室」
へ
バター、卵など動物性のものを一切使わずこだわりの食材を使った身体に優しい天然酵母パンが習得できます
今月は「ハートパン＆ふんわりライ麦パン」の2種類を教えていただきました
ハートパンは、バレンタインも間近ということもありハート型の成形を習いましたが、14日には生地にココアを混ぜてチョコレート風味にしてもよいかも～
ライ麦パンは、ライ麦粉を入れているとは思えないほど酸味もなくふんわりと焼き上り美味～
試食では、先生が焼いたものをコーヒーとともにいただきました
こちらは猫空作
ハートもかわいらしく成形できました
いつものように持参のカゴにナプキンを引いてお持ち帰りしました
今宵はこちらのパンと新作（薬膳＆マクロビ料理サロン用の試作）パスタをいただきました
