この週末は、家人が休日出勤をしており、外出先で「青春ポエム」という菜の花に似た野菜を購入してきました
品種はサカタのタネの「オータムポエム」というもの。
http://www.sakataseed.co.jp/product/search/id1462.html
お浸しや炒め物など何にでも合う万能の野菜で、茎の部分の味はアスパラに似ているとのこと。
さっそく今宵はこのオータムポエムを使って家人が得意のパスタを作ってくれました
冷蔵庫に残っていたシラスと、年末に育てた自家製カラスミをトッピングして
「オータムポエムとシラス＆カラスミのパスタ」
少しほろ苦い味は確かに青春の味
かも。一足お先に春を感じる美味しさでした