冷たい雨の寒～い一日でした
本日は午前中、着付のレッスンへ
猫空が所属している「研究専科」カリキュラムもいよいよ大詰め
「振袖の他装(春蘭の帯結び)を25分以内」の課題の試験を受け、無事合格することができました
本格的に着付けをやろうという方は、ここから着付師の資格取得の講座を受けることになりますが、猫空は検討中
着付け教室に通った目的は、「自分で美しく着物を着れるようになる！」だったので、ある程度(自分で着れるようになりました
)は目標達成したわけなので。。。
さて今宵は、先日「日本料理教室 彩楽」
習った鯛をおろすで、お土産用に持ち帰ったお刺身用の鯛が一柵残っていたので鯛茶を
醤油、酒、味醂の調味料に煎り白ごま、練白ごまをタップリ混ぜ合わせたタレを作り、そぎ切りした鯛を投入
味を良くからませたらすぐに炊きたての熱々ご飯にトッピング～
一口食べてあまりの美味しさに悶絶
お茶漬けにしようと思っていたのに、気が付けば鯛丼で完食してしまいました～
