お正月２日目は家人のリクエストで鶏すきに
鶏もも肉、クレソン、玉葱のみのシンプルすき焼きですが、割下が手作りで美味しいので（ダンチュウに載っていたトマトすき焼きのレシピ）それだけで充分
特に玉葱が甘くて美味でした
もう一つ、お正月に楽しみにしていたのが、ハワイのコナコーヒー
コーヒーの淹れ方レッスンに参加して以来、コーヒータイムが楽しみに
100ｇ2000円も
しましたが、お正月なのでとここは大奮発
その薫り高く味わい深さを堪能しました
3が日はこのまま寝正月になりそうな猫空家です
そろそろ料理教室に向けメニュー開発を始めなければと思います