本日は楽しみにしていた「気軽に楽しく～初心者さんのための～コーヒー淹れ方教室
」に参加しました
主催されたのは西浦和にあるエステサロン「Ｌｏｔｕｓ Ｌｏｔｕｓ」 さん
川越でコーヒー紅茶教室を準備中の「川越コーヒー紅茶教室蕾（つぼみ）
」の蕾先生とのコラボレッスンです
コーヒー大好きな猫空としては、美味しいコーヒーの淹れ方のコツを教えていただきたいと期待に胸を膨らませ参加しました
まずは蕾先生がご用意くださったテキストにそってコーヒーに関する知識をレクチャーいただき、その後は先生のデモにしたがって実践です
講座では、3人分と一人分の淹れ方を教えていただきました。
ちょっとだけ手間を加え、コツを覚えると今まで自分が淹れてきたコーヒーに比べ格段と美味しくなります
また、同じ豆を使っているのに淹れる人によって味に違いが出ることに驚きでした
（コーヒーって奥が深いんだな～と実感です
）
受講者各々一人分のコーヒーを入れ、
先生がご用意くださった美しいカップから好みのものを選びスイーツとともにティータイムとなりました
先生から可愛いクリスマス仕様のバッグとコーヒーのプレゼントをいただき大感激
忘れないうちにさっそく復習したいと思います
コーヒーを淹れる時間がこれからはもっと楽しくなりそうです
Ｌｏｔｕｓ Ｌｏｔｕｓの尾本さま、蕾先生、とても楽しい有意義な時間をありがとうございました
ご一緒した皆様、ありがとうございました