連休最終日の本日はお天気も良く、家族で浦和駅までの道のりを公園などに寄り道しながらゆっくりとお散歩
伊勢丹や大丸のデパ地下を巡り、来月のレッスンで使いたいと思っている食材のリサーチをしてきました
さて、日本料理教室の岡村先生
にご指導いただき、育てていたボラの卵が立派なカラスミに成長
お味もまさに"高級
"カラスミになっており大感激
今宵はさっそくそのカラスミを使ったパスタをいただきました
自分で作ったカラスミに感動しきり
美味しく出来上がりましたので、12月のクリスマスレッスンで、ぜひお出ししたいと思います
すでに参加が確定している皆様、どうぞ楽しみにしていてくださいね