夕方からだいぶ涼しく感じされるようになったさいたま市です
日中は、家のどこかでひっそりと身を潜めているこの方も、今の時間は家族団らんの仲間入り
さて、今宵は「トマトのすき焼き」再び～
猫空がお世話になっている日本料理教室の先生から、「トマトのすき焼き」に玉葱を加えるとさらに美味
とのアドバイスをいただき、陽子ファームさんの野菜が残っているうちにとさっそく実践
味醂、日本酒、醤油で割り下を作り、そこにトマトと玉葱を投入
野菜に火が通ったら鶏肉を入れて溶き卵とともにいただきます
アドバイス通り、玉葱がとっても甘くなり何個でもイケちゃいます
血液サラサラ効果のある玉葱をたくさんいただけるヘルシーメニューで猫空家夏の定番となること間違いなし