今日から3連休がスタートしましたが、今日は風が強くて冷たくて。。。外出には残念ながらイマイチな気候ですね
そんな中、家人がイベントの仕事で休日出勤をしており、先ほど帰宅しましたがラブリーなお土産を
ガーデニング用のオーナメントらしいのですが、玄関のチャイムの上に飾ってみました
我が家を訪問してくださる方々が猫さんに癒やされていただけると嬉しいです
そして、猫空はおやつにマクロビ的スイーツ「スイートポテト」を焼きました
砂糖、バター、卵は使っていませんがサツマイモ本来の自然な甘みが楽しめます
生地に炒って砕いたカシューナッツを入れたことで香ばしい香りと濃くも出ています
今後はナッツをいろいろ変えて味のバリエーションを楽しみたいと思います