今日も風の冷たい寒～い1日でした
この方は暖房の温風が吹き付ける場所でただ今こんな感じ～
（猫ちゃんは、家の中で一番暖かい場所を知っているのですね
）
さて、最近といえば来月の薬膳料理教室でご紹介するメニューの試作品をあれこれ作っています
前菜とデザートは、ほぼ確定しましたが、肝心のメインとなるメニューは、
春の臓器である“肝”の働きをサポートし、春の邪気である“風邪”を撃退する食材を使ってと。。。
今宵のメニューは
「カジキマグロとトマトの黒酢和え」
以前にも試作しましたが、納得がいかず再度チャレンジ
弁証的には問題ないのですが商品としては、もうひと工夫が必要です
めげずに頑張りますわ～