習い事3発目は、中目黒のおもてなし料理教室に参加しました
今月のレッスンは「洋風おせち」
一人分の小さなおかずが盛りだくさんの内容で、お重を彩ります
一つ一つは作り方がどれも簡単で美味しい
いっぺんにすべてを作るのは大変ですが、日持ちするものばかりなので2～3日に分けて作れば制覇できそうです
マリアージュさせたのは、目出度い席では欠かせないシャンパン
デザートは、これまたお正月にピッタリの「黒豆のパウンドケーキ」
年末年始にお越しいただくお客様にさっそく披露しようと思います