本日の夜は、昨年より楽しみにしていた「第11回シェフズコラボ～饗宴レストラン～」へ行ってきます
イタリアンレストラン「アズーリ」でご紹介いただき、昨年も出席したのこのイベントは、さいたまのシェフの方々（シェフクラブSAITAMA）が、地産地消を目指すべく、地元さいたまの食材を使い「フレンチとイタリアンの融合」をテーマに開催しています
初参加させていただいた昨年は、会場の豪華絢爛さ、それに勝るとも劣らないシェフの方々の料理の見事さ、それにマリアージュさせるワインの素晴らしさにすっかり魅了され、今年もいの一番にご予約させていただいたのでした
今年は、どのような饗宴になるのか、追ってブログでご紹介させていただきたいと思います
昨年の「シェフズコラボ～饗宴レストラン～の記事はこちらから