(http://gracetokyo.com/)
猫空が月に１度通っています中目黒にある「おもてなしの料理教室 Plaisir」が中目黒で教室をスタートして丸３年を迎え、その記念の食事会を先生のお気に入りのお店の1つであるこちらで開催されたのでした。
なんでも「Grace」は自然栽培野菜にこだわったフレンチレストランということで楽しみにして出かけました
大きなガラス張りの外観と緑の植え込みが印象的で、店内はガラスから差し込む明るい日差しが心地よいレストランです
先生のご挨拶後は、スパークリングワインで乾杯し、食事のスタート
前菜
「キュウリのゼリー 菊花を添えて」
「ズッキーニのグリル」
どちらも茨城県産だそうですが、さすが野菜にこだわりを持たれているだけあり、シンプルながら素材の味がしっかりとしていて感激です
「野菜のミジョテ」
こちらのお店のスペシャリテ
ひとつひとつの野菜を別々に蒸し、その後バルサミコ酢ベースのソースで合わせた逸品です
メインはお魚とお肉をハーフポーションずついただきました
デザート
ご一緒させていただいた皆様とも会話が弾み、楽しく過ごせた一時でした
先生、皆様、今月のレッスンより４周年に向け、これからもどうぞよろしくお願いいたします
