このイベントは、チーズ、ワインの消費量が日本一のさいたま市をイタリア食文化の発信地にしようと始まった、日本ソムリエ協会主催の食の祭典です
今年で4回目を迎え、毎年日本イタリア料理協会会長の落合務シェフ（ラ・ベットラ）やアクアパッツアの日高良美シェフ、リストランテ濱崎の濱崎龍一シェフなどの名だたる“スターシェフ”をはじめ埼玉県内のシェフの方々が自慢の腕を振るいます
今年のテーマは「郷土料理と地ワインで本当のイタリアが見えてくる」と題し、イタリア各州の郷土料理を、その地元品種を使用したワインと合わせてお楽しみいただくというもので、各郷土料理ごとのブースに相性の良いワインが並べられています
受付を済ませると会場内のMAPが渡され、入り口のところで乾杯用のワインをいただき入場です
落合シェフの乾杯の音頭後、いよいよ食事のスタート
次々とシェフの方々の自慢の料理＆ワインが振舞われます
リゾットコーナーでは、落合シェフ自らが取り分けてくださいました
ポルチーニの香が満載の絶品リゾットです
ほぼすべての料理を完食し最後は「メロンとスプマンテのシャーベット」で〆て今年も大満足の猫空家
会の終了は、シェフの方々の記念撮影
アズーリの新妻シェフも大活躍～
来年も絶対に参加しようと会場を後に
帰宅途中、さいたまスーパーアリーナはものすごい人手
なんでも昨日は「ゆず」さんのライブがあったようです
