昨日はこのところの強風も吹かず、春爛漫といった穏やかな天気でしたね
久しぶりに何の予定もなかった昨日は、午前中は来月の薬膳教室で使用するレジュメ作りなどをして過ごし、午後から夕食の買出しに出かけました
丁度、今週の月曜日の薬膳レッスンにご参加いただいたTさまから国産のロゼワインをいただいたので、さっそくいただこうとメニューはイタリアンに
「押し麦入り豆サラダ」
「ブロッコリーと海老のコンキッリエ」
こちらはアズーリの料理教室で習ったパスタの復習です
肝心のワインは、ロゼならではの澄んだ美しいピンク色、お味はすっきりとした甘味とキリッとした辛口のバランスが最高でまさに猫空好みのお味
Tさま、ありがとうございました
Tさまは、以前から猫空のつたないブログを読んでくさっており、薬膳料理に興味をもたれ、有難いことに先月から猫空の料理教室に通ってくださっています
もうすぐご自宅で「ポーセラーツ」のお教室を開講されるそうで、ただいまその準備で大忙しだそうです。
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