11月期お菓子教室「Ｐａｔｉｓｓｅｒｉｅ－Ｍｉｃｈｉ（パティスリー ミチ）」♪

昨日は、Ｍｉｃｈｉ先生のお菓子教室でした

今月のテーマは「フルーツロールケーキ」

どんどんテーマのハードルが高くなっていきますが、Ｍｉｃｈｉ先生の細やかな指導のもと毎月ワクワクしながらレッスンに参加しています

デモに従って、焼いた生地にクレームシャﾝティ（クリーム）をぬっていきます。

フルーツは苺です

クレームシャﾝティに苺を並べたら一気に巻いていきます。

 

完成

切り口はこんな感じ～

Ｍｉｃｈｉ先生がデモで作った「フルーツロールケーキ」を皆さんといただきましたが、

生地はふわふわ中のクリームはしっとり～で、買ったものよりも断然美味しい

季節ごとにフルーツを変えてアレンジ可能だそうです。

甘く煮た棗などを使って薬膳ロールケーキ作ってみようかしら～

Ｍｉｃｈｉ先生、今月もご指導ありがとうございました